陕西省食品冷链物流业将实施三大工程

本报讯（通讯员王玮田野）日前，陕西省食品药品监督管理局印发了《关于贯彻落实〈陕西省人民政府办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见〉的通知》，助推食品冷链物流行业健康规范发展，保障生鲜农产品和食品消费安全。

《通知》提出，各级食品药品监督管理部门要强化政策扶持力度，通过2年至5年时间重点支持、培育、建设一批各具特色的食品冷链物流企业。陕西省将重点实施三大工程：一是冷鲜食品共同配送示范工程，在省内物流业发展相对较好的部分城市，选择大型企业开展“加工企业+第三方物流+经营企业”“生产基地+大型批发市场+配送中心+超市”模式的冷鲜食品共同配送试点工作；二是食品冷链物流标准化示范工程，围绕陕西省果品等特色农产品和食品，引导和鼓励冷链物流企业开展标准化试点工作，并纳入省级服务业标准化试点范围；三是食品冷链追溯体系示范工程，建立食品冷链追溯体系，积极稳妥推进食品冷链追溯体系示范建设。

《通知》强调，各级食品药品监督管理部门要积极统筹规划食品冷链物流基础设施建设，督促指导食用农产品批发市场和食品生产经营企业严格按照相关规定完善冷链设施设备；要重点加强生产贮藏环节保质期、温度控制，销售终端冷藏、冷冻设施和贮存温度控制等监督，实现从源头至终端的食品冷链物流全链条监管；要建立完善食品冷链物流企业服务评价和信用评价体系，依法向社会及时公开。

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