600余天2000余道陕西美食 103家陕菜旺店 只为寻找您身边的陕菜旺店

近日，由中国陕菜网、三秦都市报主办，陕西省商务厅、西安市商务局、三秦文化研究会、陕菜文化研究会支持，大唐博相府酒店承办的“大唐博相府·陕菜网+三秦都市报《陕菜天下》战略合作发布会暨中国陕菜网成立五周年纪念”活动在大唐博相府酒店圆满举行。在大会上，74家优秀陕菜企业被授予“陕菜旺店”称号。

历经600余天风霜雨雪 探访103家陕菜馆

据了解，2016年的5月，中国陕菜网联合西安大唐博相府文化艺术酒店发起“寻找您身边的陕菜旺店”活动。至今，已历时600多天。在此期间，陕菜旺店小分队以西安为起点，足迹遍布东西南北，经历春夏秋冬，风霜雨雪，考察挑选出103家旺店。这其中，面食类陕菜馆有17家，泡馍类12家，休闲乐园类7家，特色类15家，陕菜馆51家。所有的陕菜旺店经营的是陕菜或陕西特色美食，证件齐全，干净卫生，保证出品质量；杜绝味精或各种添加剂，崇尚绿色环保、食材本味；不欺瞒顾客，餐饮店经营好，口味传统独特，受到食客欢迎。对于每一家陕菜企业，都会根据实际考察情况进行推广并为店家品牌的发展出谋划策，并通过在陕菜网网站、微博和微信平台进行宣传推介，取得了良好的社会反响，引起了众多食客的光顾与关注。此次授牌的是2017年度的74家陕菜企业。

陕菜有旺店 品牌是关键 口碑靠市场

“寻找您身边的陕菜旺店”活动，就是为了让更多的人知道陕菜、了解陕菜，将陕菜发扬光大，让人们对陕菜耳熟能详，让身边的陕菜旺店更加旺盛。通过专家学者、烹饪大师的实地考察，对陕菜企业建言献策，将那些曾被忽略，而默默存在于我们身边的特色陕菜美食小店发现出来，将当地闻名的陕菜旺店推荐宣传给更多的人。让更多的优秀餐饮企业和陕菜旺店，为众人所知，做到社会和经济效益双丰收。

如何将餐厅的特色美食做得更好、更吸引人？专家表示，品牌运营是陕菜企业破解困局的利器，餐饮企业要懂得定位聚焦，抓住消费者的心思，一定要让消费者信服。公关建立品牌，广告维护品牌，在已有品牌的基础上适量的去投放广告。同时，把生意做到顾客的心坎上，每天食客盈门，生意才能红火爆棚。一道美味的食物也总是能够让人心情愉悦，能让朋友之间的感情更加深厚。食后点赞，让您找到久违的家的感觉，甚至是记忆中童年的味道和儿时的乐趣，让口碑赢得市场。

“寻找您身边的陕菜旺店”，不断为陕菜发声！愿陕西美食遍及全国，走向世界！新的一年，新的起点，为了陕菜的明天，让我们共同努力！紫萱唐朝

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