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明星创业进入资本运作时代开餐厅刷脸能撑多久?

来源:阳光报 2017-05-10 04:10   https://www.yybnet.net/

任泉已转型成投融资人(图片来源网络)

近日,南京江宁区太阳城4楼的“热辣壹号”火锅店。一共30多桌,上座7座。相比于隔壁另一家餐馆里的熙熙攘攘,不仅店内爆满,外面还有10多个人在排队等位,“热辣壹号”的人气逊色很多。附近一家餐馆工作人员说,“热辣壹号”去年9月开业,刚开业时半个月天天爆满。打折宣传过去之后,顾客减少很多。

开餐厅满足不了创业梦想

去年9月13日成立的南京热辣壹号餐饮管理有限公司,背后股东是北京蜀声蜀色餐饮管理有限公司(下简称“蜀声蜀色”),而“蜀声蜀色”的投资者是北京热辣投资有限公司。该公司成立于2013年8月15日,股东是“全明星阵营”。工商资料显示,任振泉(艺名“任泉”)担任董事长及法人代表,出资1333.2万元;李冰冰出资833.4万元;黄晓明出资833.4万元。之后,黄渤、井柏然和何炅等明星也成为股东。

记者发现,从2016年9月到今年2月底,不到半年内,“蜀声蜀色”在不同城市投资成立了7家公司,包括江苏南京、安徽合肥、陕西安康、山西大同、山东临沂等地,其中最短的两家公司注册时间仅相隔10天。目前,热辣壹号在北京共有8家分店。2016年4月25日,共有13家门店开业,其中有一家位于美国的塞班岛。3个月后,“热辣壹号”在官网上发布开启全球加盟合作的信息,计划在2~3年内新开100家左右门店,同时拓展海外市场。

刷名气办餐饮的明星能坚持多久

任泉创业,在明星创业热潮中,算是一个比较成功的典范。近些年来,来南京“攻城略地”的明星不在少数。2014年,孟非的小面、韩寒餐厅相继在南京开张。一时间,南京明星店云集,包括早前开业的“梅婷餐厅”“张嘉佳餐厅”“姜武面馆”“赵忠祥面馆”都成了香饽饽。

在南京繁华市中心的德基广场,韩寒的“很高兴遇见你”餐厅已经开业,黄磊与孟非合办的“黄粱一梦”火锅店也在装修。

相比于普通人创业明星创业有着自己的优势

南京财经大学新闻学院副教授周根红分析,明星创业的门槛低,资金、场地、政策都因为明星的缘故,有着太大优势,能吸引资本的投入。明星创业多数采取较为成熟的创业模式,跟普通创业相比,无需经过漫长的培育期和孵化期,明星创业的企业有着更好的退出前景,如并购、上市等。

此外,明星创业的企业因明星身份,知名度高,不用像普通创业者那样,进行较长时间广告营销铺垫。周根红认为,如果单从明星效应来看,投资餐饮行业并非最佳选择。餐饮和明星之间其实没有实现品牌资源的统一,跨度较大,整合难度大。“餐饮业需要付出很多的时间进行管理,明星很显然不具备时间优势。”周根红说。

据了解,明星餐厅大多是合伙人或家人在代为打理,明星本人真正参与进来的很少。不过,明星餐厅的热潮正在退去,曾经疯狂排队的场景,现在很难看到了。几个月前,赵忠祥在南京的两家面馆关门歇业。在南京江宁万达一楼的展板介绍上,“赵忠祥三生面馆”字样还未来得及更替,他在四楼的面馆早在去年5月份就被一家火锅店取代。

明星创业正在脱离创业本身

周根红认为,对任泉来说,火锅店如果能上市,无疑是他最好的选择。在目前的市场语境下,上市和并购几乎成为明星创办的企业梦寐以求的归宿。随着影视圈明星迭代速度加快,不断有新明星诞生,明星其实不断处于知名度折损的状态。能在短期内利用明星光环,换取更大利益,是众多明星最乐意选择的转型方式。

周根红也发现了一个有意思的现象,这两年明星创业越来越趋向短期套利。注册一家公司,再等待上市公司的溢价收购,是当前许多明星创办公司的发展路径。2013年9月,华谊兄弟公告称,为加强电视剧业务发展需要,拟以2.52亿元收购著名艺人张国立旗下的浙江常升影视制作公司70%股权。2015年10月22日,华谊兄弟发布公告宣布收购浙江东阳浩瀚影视娱乐有限公司的70%股权。此次收购所涉及艺人包括李晨、冯绍峰、Angelababy、郑恺、杜淳、陈赫共6人。

值得关注的是,东阳浩瀚的成立与核准日期为2015年10月21日,这意味着华谊兄弟公司收购了一家成立仅1天的企业。除此之外,吴奇隆和刘诗诗担任股东的稻草熊影业、范冰冰的“爱美神”公司等,都成立不到1年就被收购,收购价格达几亿甚至十几亿元。“明星创业进入了一个资本运作的时代。”周根红说。据《中国青年报》

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1970-01-01 08:00
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