另外,近期大蒜因老蒜库存逐渐减少,过年后云南的新蒜供应接近尾声,而河南、山东等地大蒜的收割季节还没到,导致市场大蒜供应处于青黄不接时期,价格持续小幅上涨,待主产区新蒜上市后,价格有望回落。
同时,近期鸡蛋价格持续偏低,因为蛋鸡存栏量过多。从2014年开始,蛋鸡养殖行业已经连续三年处于盈利状态,养殖户的补栏热情比较高,导致存栏量不断增加,造成目前鸡蛋产能过剩的局面。
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