禁令出台多年 不少小餐馆还在用一次性筷子

使用一次性木筷不仅不环保，而且很不卫生。2011年12月1日《陕西省循环经济促进条例》颁布实施，禁止陕西省餐饮企业向消费者提供一次性筷子。颁布禁令已经6年了，虽然大部分餐馆在店内都向消费者提供可反复使用的消毒筷子，但最近有市民反映仍有一些小餐馆将一次性筷子摆放在餐桌上。

小餐馆内

可见一次性筷子的身影

“现在人人都在倡导环保，一次性筷子已禁止使用多年了，可是我们家楼下的小餐馆却一直提供一次性筷子，既不环保也不卫生，你们可以来看看吗？”家住水文东巷的张先生给本报打来电话反映。张先生告诉记者，水文东巷路南一排几十家小餐馆，因为周边有医院和学校，每天客流量很大，几乎每家餐馆都提供一次性筷子，有的直接将一次性筷子摆放在餐桌上，方便客人自己拿取。

根据张先生反映的情况，记者近日走访了水文东巷的这些小餐馆。这里大大小小有几十家饭馆，主要以小餐馆为主，店内虽然摆着可循环使用筷子，但当顾客索要一次性筷子时，店老板就会拿出来。尤其在早晨，很多卖胡辣汤、稀饭、豆腐脑的小摊点，索性将一次性筷子摆放在小桌子上。记者注意到，这里使用的一次性筷子大多质量较差，外面套层薄薄的塑料袋，前来吃早餐的市民络绎不绝，这些一次性筷子被使用后，老板便将其丢弃在旁边的垃圾桶内。

顾客希望

循环使用筷子做好消毒

中午时分，周围学校的学生放学，大批学生拥入水文东巷内的餐馆里就餐。虽然这些餐馆里也摆放着消毒柜和可循环使用的筷子，但很多就餐的学生会要求老板提供一次性筷子。正在就餐的一位学生表示：“周边有一家医院，经常有穿着病号服来就餐的患者，为了卫生更愿意选择一次性筷子。”

“虽然用一次性筷子不环保，但是一些小餐馆的筷子虽然放在消毒机里，可我注意到消毒机的工作灯很少亮着，甚至不亮，这能起到消毒作用吗？还有的餐馆筷子用得已经非常旧了，卫生状况看着就令人担忧。希望相关部门能加强监管，让这些小餐馆做好餐具的消毒，这样市民才能放心在外就餐。”市民段先生说出了自己的想法。

据悉，2011年12月1日颁布实施的《陕西省循环经济促进条例》，其中明令禁止餐饮业提供一次性筷子，违反规定的经营者，由食品药品监督管理部门责令限期改正，逾期不改正的，将对餐饮企业处以500元以上2000元以下罚款，对餐饮个体经营者处以50元以上200元以下罚款。

本报记者

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