地道陕南味广顺源开业

“广顺源”是安康紫阳两姐妹开的一个地道的陕南特色精致菜馆，按照陕南传统方法烹制的地道陕南味道。

紫阳蒸盆子是陕西安康第一批非物质文化遗产的代表作。其选用土鸡、猪蹄、莲菜等陕南特色食材，配以天然调味料，大锅隔火而蒸数小时。其汤醇肉香，营养丰富，色香味俱佳，是“广顺源”的招牌之一。另外，人们喜欢的魔芋、土鸡蛋、紫阳山羊肉、汉江小河虾、瀛湖小鱼、安康香葱炒豆腐、粉皮炒腊肉……在“广顺源”都能吃到。

开业几天，很多去品尝过的陕南人在朋友圈分享美味美图，勾起了更多陕南老乡儿时的味觉记忆，餐厅很快地火爆起来。家住西安龙首村的王先生在品尝过“广顺源”的菜品后连称“地道”。他说，正好家在附近，老家来人或者和在西安的安康老乡聚会小酌，都安排在“广顺源”。P①唐明军

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