柞水加强节日期间食品安全监管

本报讯(张瑞)元旦临近，为切实维护节日期间餐饮服务食品安全，柞水县强化措施，重点监督，确保人民群众过一个欢乐、祥和、平安的节日。

突出重点，排查风险。针对节日消费特点，紧紧围绕食品安全重点领域、重点环节、重点品种，组织开展节日期间热销食品、地方特色食品和食用农产品专项检查、监督抽检和风险监测，切实做好不合格食品核查处置工作，积极防控食品安全风险隐患。

开展整治，严惩违法。严格落实农村家宴备案制度，做好现场检查指导，严防群体性食品安全事件。以检验检测为支撑，整合执法力量，开展联合执法检查。集中时间力量，重拳出击，保持打击食品安全违法犯罪的高压态势。

加强宣传，畅通举报。通过广播、电视、网络等媒体，采取多种形式，深入农村、社区、学校、机关、企业等，开展食品安全相关法律法规和科普知识宣传，引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品。保持投诉举报电话畅通，及时受理妥善处置消费者投诉举报。

强化应急，严肃值班。各镇办各监管部门加强节日期间舆论监测，及时了解掌握食品安全社会热点，针对节日期间可能出现的各类突发情况，做好应急处置预案。提前做好节日期间值班安排，并明确带班领导和值班人员。

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