山阳县政协为提升餐饮服务水平支招

本报讯（记者王斌通讯员陈定春）8月28日，山阳县政协副主席周成喜带领部分政协委员，深入天竺山、法官、漫川等镇，对“提升餐饮服务水平，助推旅游产业发展”情况进行专题调研。

就提升山阳餐饮服务水平、助推山阳旅游发展，周成喜指出，要科学规划，加强领导，进一步加大对餐饮业发展的领导和支持力度，在县城及主要旅游景点规划山阳美食城、美食街，汇聚山阳特色美食、全国有名小吃，打造山阳美食地标。要注重对山阳地方土菜、素席、民间小吃等地方餐饮文化的挖掘、传承与研发，形成一镇一特色、一县一体系的山阳菜系，打造山阳地方菜系。要抓好宣传，通过举办地方菜系评选、美食节等宣传活动，打造山阳美食文化。要规范管理，加强餐饮从业人员培训，做好山阳餐饮菜品的研发与推广，提升餐饮业整体服务水平，打造山阳餐饮品牌。

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