山阳：托起畜牧业的“丰收梦”

年屠宰50万头生猪的陕西恒瑞肉制品有限公司

日前，西北农林科技大学优源农牧产业发展研究中心在山阳县鑫发牧业有限公司揭牌成立。这标志着山阳县的畜牧产业正在由基础的生产经营向高端产品研发迈进，产业化水平更高，畜禽产品更加优质，将引领全县畜牧产业提升到一个新的高度，为畜牧业丰收、养殖户增收开辟了一条“高速路”。

“近年来，我们山阳畜牧人时刻以‘增加农民收入、发展农村经济’为己任，大力推进现代高效生态畜牧业发展，着力打响山阳畜牧产业品牌，与广大畜牧养殖户一道托起我们山阳畜牧的‘丰收致富梦\’。”山阳县畜牧兽医中心主任任建宏说。

山阳县地处秦岭南麓，属亚热带向暖温带过渡的季风性半温润山地气候，境内山大沟深，林草繁茂，气候温和，光照充足，自然隔离条件好，无工业“三废”污染，是发展安全、高效、优质现代畜牧业的理想区域。

“十二五”期间，山阳县畜牧兽医中心坚持规模化、标准化、生态化、安全化、产业化的发展要求，加快畜牧业转型升级，全面推进现代高效生态畜牧业，全面提升畜牧业综合生产能力和畜产品市场竞争力。全县畜牧业总体呈健康持续发展的良好态势，突出表现为生产总量初具规模、生产方式加快转变、产业化水平不断提高、循环生态养殖加快推进。2014年肉蛋产量达到10.46万吨，牧业产值达到11.88亿元，分别较“十一五”末提高44.2%和36.5%，畜牧业产值占农业总产值的比重达到40%，较“十一五”末提高5个百分点，畜牧业成为全县第一产业中发展最为活跃的产业。全县建成标准化规模养殖场（小区）256个，年出栏百头以上的养猪大户达1020户，年存栏千只以上的养鸡大户达812户，年出栏百只以上的养羊大户达365户，猪、鸡、羊规模养殖量占全县饲养总量的比例分别达到61%、88%和33%，较“十一五”末分别提高9个百分点、12个百分点和6个百分点，规模养殖蓬勃发展，有力地推动了我县畜牧业由传统的农户散养向集约化、规模化生产方式的转变。以规模化养殖为主体，大力推广标准化养殖技术，畜禽产品的科技含量和质量显著提高，全县有14个畜禽产品获得了农业部《无公害农产品产地证书》和《无公害农产品证书》“双认证”。从事畜禽养殖的户有近8万农户，从事畜禽贩运及其产品加工经营商户达300多家，农民养殖专业合作社组织发展到116个，成员总数达1.2万人，初步形成了以繁育为基础、以加工为龙头，市场带动、农户联动的多元化经营模式。

县上专门出台文件，明确了发展现代生态畜牧业的目标和任务，制定了扶持政策和措施，积极发展生态规模养殖。配套建设规模养殖场环保工程，采取厌氧发酵、爆气处理、多级沉淀等多种方式，使污水达标排放；探索畜禽养殖废弃物资源化利用、种养平衡发展和生态治理的新路子，总结了果园养猪、林下养鸡，猪—沼—粮食（菜）等多种生态养殖模式，并扩大推广，较好地处理了治理与发展的矛盾。展望“十三五”，山阳县畜牧兽医中心领导班子满怀信心，班子成员一同充分调研，科学研判，明确了未来5年的目标任务。“到2020年，我们全县畜禽饲养总规模要达到生猪150万头、肉鸡5000万只、蛋鸡550万只、肉羊50万只、肉牛3.5万头，实现畜牧业产值30亿元，农民人均牧业收入1000元以上。”

未来5年，山阳县将坚持生态养殖、环境保护、安全优质高效的原则，基本构建完成农牧结合、资源循环、养殖健康、高效生态、协调发展的现代生态畜牧业新型产业体系，实现畜牧业内部结构进一步优化，畜牧生态化、养殖规模化、生产标准化和产业组织化程度进一步提高，畜禽良种繁育体系、动物疫病防控体系、动物卫生监督体系和畜产品质量安全保障体系进一步完善，为现代畜牧业发展奠定坚实基础。

山阳县将加大资金投入、强化政策扶持、加强体系支撑，重点规划陕南生态猪、秦岭山地肉鸡、秸秆生态养羊（牛）、无公害生态蛋鸡、畜禽粪污循环利用五大产业布局，大力实施山地肉鸡产业开发、优源生态农业示范园、峪河现代生态养殖园、意发生态养殖园、畜禽粪污循环利用等五大重点项目建设，以广远食品公司为依托，形成从种苗孵化、饲料供应、肉鸡养殖到屠宰加工、冷链物流等完整的肉鸡产业体系；以优源生态农牧科技公司为依托，带动发展万头生态黑猪养殖场20个，5000头生态黑猪养殖场50个；以泰昇昌生态农业公司和盛农农牧生态发展公司为依托，带动发展千头规模养猪场10个，万只规模蛋鸡场5个，家庭适度规模养殖农户200个；以意发生态农牧发展公司为依托，带动发展300只规模养羊场100个，100只规模养牛场50个；相继建成3至5个畜禽粪污集中处理加工场，实现养殖治污处理和废弃物资源化利用。

“十三五”期间，山阳县的畜牧产业将全面实施生产规模化、标准化、生态化、科技化，畜产品龙头企业不断发展壮大，畜牧业科技水平、畜产品质量安全和产业化经营水平将显著提高。

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