全国最大的数字化益生元(菊芋)制造中心在商州建成

本报讯(记者赵有良汪瑛)11月10日，年可加工10万吨菊芋、生产菊粉6000吨及饮料、软糖等终端产品的商州区数字化菊芋制造中心，在秦岭深处的荆河生态工业园正式投产。据专家介绍和大数据比对，这是国内目前加工规模最大的数字化益生元(菊芋)制造中心。

该项目投资3亿多元，占地65亩，总建筑面积2.3万平方米，由陕西森弗天然制品有限公司和商州城投公司共建，是商州区为脱贫攻坚实施的产业扶贫项目，年产值3.6亿元，可提供就业岗位300多个，带动包括贫困户在内的3万农户户均年增收3000元以上。

项目今年4月动工，经过6个多月的奋战，建成了数字化菊芋制造核心区、智能冷链物流中心、动力加工车间、污水处理、原材料库、成品库、大数据控制中心等功能区。11月13日，记者在生产加工车间看到，一个个锃亮的不锈钢储存罐、抽取罐与管道相接，从起始菊芋物料投放到产品封袋、装箱，整个流程全电脑操作闭环生产。

菊芋俗称洋姜，富含的菊粉被世界卫生组织列为第七大营养素，具有增殖有益菌、预防肠道感染、控制血脂等多种作用，已被FDA批准进入美国市场，在国际上已广泛应用于功能性食品、保健食品、药品等领域。陕西森弗天然制品有限公司是国家级高新技术企业，2012年入驻荆河生态工业园后，依托清华大学、西安交大、西北农林科技大学等高校的科研优势，建起博士专家工作站，积极参与中省市各项科技项目，拥有发明专利200多项，开发出9大类500多个生物品种，取得国家药品GMP、食品SC生产许可认证，通过欧盟EOS有机认证、美国NOP有机认证，产品网销到欧美、亚太及“一带一路”沿线的65个国家和地区。商州菊芋生态品质好，2015年以来，森弗设立1亿元扶贫专项资金，订单发展菊芋产业，今年与商州区18个镇办234个村、3万农户签订了种植收购协议，使菊芋种植面积发展到5万亩。

在制造中心二楼的大数据平台上，商州区菊芋产业区域分布一目了然，每个种植户都有二维码，扫码便可查看种植收入情况。通过大数据平台建起了质量安全追溯体系，实现种植、制造、销售为一体的数字化经营管理。生产厂长郭晓斌说：“生产过程中膜分离、纳滤浓缩、双螺旋挤压是目前国际上该行业最先进的技术，相应的设备是从美国、日本、韩国、挪威等国家引进的，产品最后由机器人搬运码垛。应用MES智能管理系统，实现了对生产、供应等过程的实时指导和全程监控，整体实现了智能化、自动化、数字化。”

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