馋人美食 每周一荐黑色土豆饼不可抗拒的舌尖美味

今年的土豆可谓是大丰收，土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。对上班族的身体健康特别有好处，土豆含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些土豆能及时给体内补充所需的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。

那么土豆能做哪些美食呢？说到土豆，很多人的第一反应就是土豆片、土豆丝、薯条、土豆泥，殊不知土豆还可以做成土豆饼，这种土豆饼可不是将土豆切成块或者切成丝和在面里，商洛的土豆饼讲究的就是原汁原味儿，提起原汁原味儿几个字是不是嘴馋了，没事啊，学了这几招你也会做好吃的土豆饼。

材料：土豆、盐、水、面

做法：

1、将土豆清洗干净，晾干；

2、把洗净晾干的土豆粉碎（皮可根据个人喜好选择去不去）；

3、将粉碎后的土豆和上少量面粉撒上盐、香料；

4、用和好的粉做成饼状；

5、将饼放入电饼铛里；

6、可以配上青椒料碗。

华商报记者 陈丹娅 文/图 

新闻推荐

私架“电猫”捕野猪 操作不慎触电亡

华商报商洛讯（记者陈永辉）9月3日，商洛市商州区杨峪河镇一村民李某私自架设“电猫”猎捕野猪，在操作电闸时不慎触电身亡。据了解，李某，60岁左右，为了猎捕野猪，他便私自架设捕兽器“电猫”，将“电猫”电...

商洛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离商洛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。