世纪安森曼 百年续传奇

巍巍商山，奔腾着群岭逶迤、绿波浩荡的龙脉力量。

清清丹水，氤氲着红酒芬芳、果香四溢的醉人味道。

在这个美丽迷人的地方，矗立着一座国际化标准的酒庄。上好的葡萄经过榨汁、装桶、发酵，葡萄精灵开始了由水果向艺术品的嬗变之路。葡萄汁装入橡木桶中，丹宁缓缓释放，益生菌慢慢发酵，汁液中的糖分在时光的流淌中，转化为令人迷醉的酒精。经过岁月的精雕细琢，葡萄汁华丽转身，形成了独具欧洲风格的安森曼葡萄酒，让丹凤这座幸福山城弥漫着浓郁的酒香和神韵。

>>百年传承

丹凤葡萄酒享誉海内外

丹凤葡萄酒由来已久，相传为秦末汉初隐居商山的“四皓”先生采商山野生葡萄所酿造。此酒色红如玫，醇香绵长，香远益清，甘醇爽口，回味悠长。汉张骞出使西域，引进了优质苗种，商洛丹江河谷地带的百姓们大量栽种。李唐时，商地的葡萄被送入皇宫，唐太宗李世民见其颗粒饱满、晶莹剔透，赞曰：真“龙眼”也。从此，商洛葡萄声名大振。

1900年间，意大利皇家酿酒师安森曼来华传教，于南阳收俊儒华国文为徒。庚子年秋，安森曼携爱徒华国文沿长、汉、丹江北上避难，行至龙驹水旱码头，见商铺林立，商船如梭，骡马攘攘，人头攒动，眼无遐及，欣欣繁荣。登岸，但见“龙眼”盈枝，晶莹剔透，庭院山野，穗满香溢，安森曼颇为惊奇，顿生酿酒之意。

1911年，由安森曼与当地商人联合创办的葡萄酒作坊在龙驹寨诞生，这是继张裕之后中国第二家工业化葡萄酒生产厂家——丹凤安森曼酿酒公司。安森曼把意大利的葡萄酒酿造技艺与东方的天赋神韵完美结合，用丹凤当地的龙眼葡萄酿出了第一桶色如红宝石、透明晶亮、香醇盈口的葡萄美酒。顷刻之间，丹凤葡萄美酒随商而行，水陆并趋，享誉海内外，成了龙驹寨人客商往至、亲礼相赠的礼品。有诗赞曰：“进了龙驹寨，喝酒忘吃菜，三杯落肠肚，诗从酒中来。住必饮，行必带。”

漫过历史的云烟，丹凤葡萄酒的名气有增无减，抗日战争前后，人们用丹凤葡萄酒为即将奔赴前线的将士饯行，鼓舞他们的士气。新中国成立后，丹凤安森曼酿酒公司规模不断扩大，品质不断提高，曾被选用为人民大会堂指定接待用酒，宴请国内外宾朋，并出口法国、瑞典、比利时、日本等欧亚国家。

上世纪80年代，丹凤葡萄酒发展到了一个新的时期，规模达到年产万吨葡萄酒，举世瞩目。葡萄酒成就了丹凤的辉煌，更是作为丹凤的代名词，成为几代人不可磨灭的记忆。

>>精品生态典范酒庄

重铸安森曼葡萄酒新辉煌

2013年，丹凤龙桥集团肩负起传承百年丹凤葡萄酒文化的重任，投资3.2亿元，按照国际化标准进行全新设计，在安森曼金山葡萄基地原址上建造了陕西丹凤安森曼葡萄酒庄。

占地80亩、建筑面积10000多平方米的欧式酒庄，拥有地下酒窖、进口法国橡木桶、葡萄观光采摘园和葡萄种植基地，酒庄是国家3A级景区——金山旅游度假区一个重要部分，毗邻金山国际酒店、金山书院、金山文化苑等旅游景点。在这里，您可以了解葡萄酒的前世今生，进行红酒品鉴，还可以休闲度假、观光旅游，或者在酒庄和心爱之人拍一回美美的婚纱照。

为了更好地传承丹凤葡萄酒百年历史文化和酿酒技艺，酒庄聘请了国际酿酒大师、安森曼葡萄酒酿造世家掌门人、第19代传承人马特先生为安森曼酒庄首席酿酒师。在马特先生的带领下，安森曼酒庄的技术团队持续攻关，并加强与国内外知名葡萄酒酿造企业技术合作，重新开发生产了安森曼系列干红葡萄酒和凤冠山系列甜红葡萄酒，实现了西方皇室葡萄酒酿造技艺与东方天赋神韵的完美结合，可为市场提供优质化、个性化、定制化等典型丹凤葡萄酒风格的产品。酒庄自主拥有的2000亩优质葡萄种植基地可年产葡萄酒2000吨，“安森曼”“凤冠山”两大商标已成为驰名品牌，出产的安森曼干红葡萄酒、桃红葡萄酒和凤冠山甜红葡萄酒等三大系列20多个品种的葡萄酒受到海内外朋友欢迎。

每一款安森曼红酒，都有她独特的风情；每一滴安森曼琼浆，都凝聚了大自然的精华；每一缕安森曼香气，都蕴含着酿酒师们精湛的工艺。安森曼葡萄酒庄传承百年的欧洲血统和酿酒工艺，将各具特色的葡萄发酵，在历经12个月的橡木桶陈酿后，酒体更加浓郁深邃，散发出成熟黑色浆果的浓郁香气，刚劲硬朗的结构和饱满柔和的口感，满足了人们对单宁的全部想象。

随着丹凤安森曼葡萄酒庄知名度和影响力的不断增强，酒庄生产的多款葡萄酒开始在国内外葡萄酒大赛上拔得头筹：

2018年，“安森曼窖藏干红葡萄酒”荣获2018亚洲葡萄酒大奖赛银奖；

2019年，“安森曼窖藏干红葡萄酒”荣获“2019一带一路葡萄酒大奖赛”金奖；

在“2019第五届DSW国际精品葡萄酒挑战赛”中，安森曼“传奇干红2016”“窖藏干红2016”分别荣获银奖和精品奖；

2019年，安森曼酒庄荣获“醉美”中国葡萄酒庄称号；

……

踏着新世纪的节拍，安森曼酒庄精酿的葡萄酒，凭借着贵族血统、传统工艺和现代科技，正在走出商洛，走向全国，走向世界。

100多年前，安森曼先生沿着海上丝绸之路，从意大利来到中国，把葡萄酒文化传入秦岭腹地的龙驹寨，开启了一个享誉全国的百年品牌。

100年后，安森曼先生的后人马特沿着新丝绸之路，再次来到这里，追寻祖辈的足迹、传承欧洲技艺，让这个百年品牌发扬光大。

征程万里云鹏举，勇立潮头唱大风。这是安森曼人的气概，更是安森曼葡萄酒的未来。如今，在安森曼先生曾酿造出第一桶葡萄酒的金山脚下，陕西龙桥集团董事长魏根全带领着他的团队，肩负起丹凤葡萄酒品牌复兴的使命，在丝绸之路的新起点上，以创建“卓越品质，生态酒庄”为目标，以倡导“自然、精致、健康、时尚”的葡萄酒文化为己任，以“生态、和谐、诚信、超越”为经营理念，以技术为核心，视质量为生命，奉用户为上帝，倾力将安森曼酒庄打造成中国精品生态型典范酒庄，重铸丹凤安森曼葡萄酒新的百年辉煌!

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