把家乡美味卖到全国各地 刘春荣

在丹凤县城，有一个叫张育新的小伙子，31岁的他在网上经营着一家网店，把丹凤的特产——牛筋面卖到全国各地，让天南海北的“吃货”和远在外地的游子吃上了筋道可口的牛筋面，张育新也因开网店而出名。

张育新每天要卖出几十单牛筋面

怀揣梦想南下捞金

1988年，张育新出生在丹凤县龙驹寨街道办店子村。初中毕业后，16岁的他因受在广东打工的堂姐的影响，没有按照父母的意愿去学医，而是毅然决然地离开家乡，去深圳投奔堂姐。炎炎夏日，深圳那潮湿的宿舍里嘈杂烦闷，初来乍到，张育新久久不能适应，但他咬紧牙坚持着。

那时候广东网吧很多，网络这个陌生的世界让他眼前一亮，并产生了浓厚兴趣。每到星期天工厂放假，他就跑到网吧上个通宵，看电视或者打游戏。有一次，他怀着好奇点开了阿里巴巴网站，看到里面都是做批发生意的，他心想：要是我也能开个这样的店就好了！可转念又一想，自己一个打工仔，开网店肯定需要不少钱，还是努力赚钱吧。他仍然辛勤耕耘在流水线上，日复一日，年复一年。

儿行千里母担忧。2011年的一天，张育新接到母亲的电话：“你今天过生日，给自己买点好吃的。”听到母亲的话，他突然泪流满面，惭愧不已。当初自己不听父母的话负气离家，这些年还没做出一点成绩，自己决不能一辈子停留在流水线上，当个普通工人。他决心自己创业，让家人过上富足的日子。翌日，他就辞职，离开了曾经让他眷恋不已的深圳。

几经波折努力创业

回到家乡后，他与父母商量着在丹凤县城开了一家叫做“天才牛仔”的男装店，刚开始两年因他坚守“质量立身，信誉立店”的经营理念，生意做得风生水起。后来因受网购和市场其它因素影响，服装店生意愈来愈不景气。听朋友聊到从淘宝或其它网站上购买东西价格合理，质量还行，于是他又开始关注淘宝网。此后，他自学了淘宝网上开网店规则，给自己注册了个淘宝店，专门销售商洛特产核桃仁。

他请朋友把拍好的核桃仁图片发到网上，几天后的一个中午，突然听见电脑叮咚一声，打开一看，跳出来一个弹窗，上面写着“你有一个新订单，订单已付款”，地址是四川的，张育新激动地跳了起来，“我成功了！”他立刻挑了最好的核桃仁，包装好给顾客寄去，还在旺旺上给顾客留言“亲，你好，货已经给你发出了，请注意查收，核桃仁收到后放到阴凉通风的地方保存。”

后来，在女朋友的建议下，他又在其它网站平台上开了一家网店，跟着女朋友熟悉基本流程之后，他们创办了属于自己的代理网店，专门销售食品，第一个月就挣了七八千块钱，那是他靠网络第一次挣到真金白银。由此开始，他们买了8台电脑，招了4名工作人员，整天守在电脑前解答客户的各种问题，希望自己能成为一个成功的卖家。然而此次的创业，最终还是以失败告终。

2016年，张育新进入一个朋友创办的电子商务公司上班。进入公司后，他第一个月就做出了几万元的营业额，由于公司产品种类单一，他尝试着把家乡的槐花、榆钱、白蒿等新鲜野菜也上线推销。那年他预售本地的大黄杏，一天就卖出了一万多斤，后来又发布香菇信息，短短3个月卖出10多万元，但都由于产品单一，资源稀缺，好景不长被迫下线。通过长时间的实践，让张育新深深体会到：做电商，大家都以为销售是最重要的，其实作为一个电商人，产品的质量、店家的信誉才是至关重要的。

做特产品打造品牌

2017年，告别过去，张育新又开始了新的创业历程。2017年春节过后，他在网店里开始预售白蒿、槐花、艾叶、榆钱等家乡的土特产。为了保证质量，他跟父母一块上山挖了很多葛根，切成小片晒干，受到了顾客的青睐；商洛号称“中国核桃之都”，他又挖掘家乡这一资源，在电商平台销售核桃仁和分心木。为了让顾客买得放心，吃得安心，他亲自挑拣核桃仁、分心木，顾客对他的产品很满意，有的一次就拍一二十斤。

商机专给有心人。一天早上，张育新像往常一样骑着三轮去送货，无意间他看到邮政公司院子里有一堆快递，包装统一，凭着电商人的敏锐，他猜想这应该是电商快递商品。出于好奇，他就上前询问，“这是牛筋面，店主是商镇的，他每天都发货，一天能发二三十件。”旁边的人告诉他。听到这个消息，他顿时眼前一亮。牛筋面在丹凤很受消费者的喜爱和追捧，而那些外出务工、异地求学的年轻人，他们思念家乡，也忘不了家乡的美味牛筋面，如果自己抓住这一商机，不仅能找到合适的创业路子，也能解了丹凤在外的人的思乡情愫。回来后，他就骑着三轮车到县城几家压牛筋面的老店，确认质量，商谈价格，最后确定了由车站对面的一家店给他供货。

有耕耘，就必有收获。经过1个月的努力，张育新的牛筋面给他带来了非常好的效益，他的网店月销售量过万斤。然而，随着春去夏来，气温升高，他寄出去的牛筋面由于面心没有干，很多顾客收到货后面心发霉，随之而来的是不计其数的差评。张育新当即把牛筋面下架，并做好每一单售后，积极寻找怎么才能把牛筋面做成挂面的方法。他骑着摩托车在偌大的县城寻找做挂面的商家，看能否给他做牛筋面挂面，幸运的是有一家既生产牛筋面又生产挂面的厂家，他们做牛筋面的技术非常成熟，张育新跟他们说了自己的需求，对方拍着胸脯保证没问题。厂家按照他的要求，把牛筋面做成三种不同规格的挂面，新产品做出来后，他拍好图片立即上架，老顾客赶海似的回来了，第一个月就卖出了2万斤，这也坚定了张育新继续做好网售牛筋面的信心。此后，张育新网店里的生意越来越好，年销售牛筋面2万多单。

如今，张育新在电商平台上销售牛筋面已经两年多了，家乡的美味牛筋面已走出了秦岭，走出了古城西安，走上了北京、上海等一线城市消费者的餐桌，成了一道无污染、纯天然，让消费者吃得放心的绿色食品。

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