三秦科技群英传 来自营养的“温柔”力量 记西安交通大学第一附属医院临床营养科主任李卫敏

谈到医院，在我们印象中总是充斥着消毒水的冷漠味道，哀声载道的家属，眼神绝望的患者，拥挤的候诊大厅……但有这样一个科室，它从不宣判，也没有任何人对它心生恐惧，它有个格外温柔的名字——临床营养科。

在西安交通大学第一附属医院的一隅，就坐落着这样一个“温柔”的科室，李卫敏主任坐镇在属于她的阵地。患者不见好转？营养科试试吧；患者要做手术营养不达标？交给营养科……

人们一说营养，心里大多想着：“这里肯定没人看病，营养哪能治病啊。”但就是这样一个温柔的科室，把一个又一个生命从死亡线上拉了回来。“是李主任让我妈妈多拥有了三个月的生命！”家属激动的拉着李卫敏的手。

这，就是一线。

★也将实践化真知

对李卫敏来说，营养科的工作富有很大的挑战。很多术前营养不良的患者，李卫敏和团队都要制定术前营养计划，让患者抗打击，术后加强营养补给，让患者早日康复。李卫敏印象很深的是一位肝胆外科的患者，“他来的时候极度消瘦，连说话的力气都没有，根本不相信还有药可以治，通过合理的营养治疗，一个月以后，体重增长了五公斤，现在自告奋勇成了我们科的义务宣传员！”李卫敏说，病人的营养跟上了，恢复就快了，所以营养支持特别重要。

对待患者，李卫敏从不生搬硬套书本内容，针对患者通过营养筛查和评估制定个性化的营养方案：“比如肿瘤患者，往往存在食欲较差的情况，不能一味忌口，理论结合实际，解决了吃的问题，才能增强患者对疾病和治疗的耐受性，提高他们的生存质量。”

李卫敏总说，营养为健康保驾护航，食物具有治疗作用。“还营养为一线治疗”是她常挂在嘴边的话。优化的营养是未来的药物，李卫敏鼓励人们去学习营养知识，在她看来，营养师是有前景的职业。作为营养师的李卫敏要求自己不断勇攀高峰，“现在抑郁症、焦虑症患者很多，心理营养也是一种重要的治疗手段。当患者相信我的时候，一杯水都可以治病，患者不相信我，灵丹妙药都没用。”

说到科室，李卫敏总是自豪的，“我们科患者满意度高，患者跟我们都成了朋友”。作为科室的顶梁柱，李卫敏要求科里的年轻人都要进步，要做到医教研为一体，同时，工作方向上也要另辟蹊径，如今科室的主线在临床和科普，“我们科只有八个人，想要做的有声有色就得做科普”。

对于科普，李卫敏深有感触。曾接诊过一位胃癌患者，因担心吃肉会促进肿瘤细胞的增长而常年吃素，这也让她意识到科普刻不容缓，她说：“我觉得现在很多科普都流于形式，一定要急老百姓所需，营养要把临床和科普嫁接起来。”公众号内容的选择都是李卫敏从生活中积累的，坐地铁看到小报上说某某明星减肥，李卫敏就会顺手拍下当作素材。内容把关也十分严谨“我们是营养科为首的多学科联盟，我喜欢找专业人士来审核，喜欢看国外的权威杂志，不管别人提出什么样的质疑，我都有理有据。”近两年来的坚持是有效果的，除了线下开展了千余次科普讲座外，科普公众号启动以来，多篇文章阅读量上万，吸引很多患者慕名而来。

★也乘风浪去远行

李卫敏的目光从来不会只聚焦在科室，她有着自己的职业理想。随着我国步入老龄化，老年人群体成了她关注的目标。“65岁以上的老年人身体机能下降，走路容易摔跤，容易致残致死，因此营养干预十分重要。我们都有老的一天，他们的今天就是我们的明天。我们准备以交大为原点，把对老年人科普宣教，营养指导，心理干预做大做实，辐射到整个陕西！”

无论身在何处，李卫敏都是最爱岗敬业的那一个。在丹凤县医院长达半年的医疗卫生对口支援工作中，她在院内组织了多次临床营养推进工作的讲座，同时还深入基层，把营养带入普通老百姓家中，用通俗易懂的的方式进行营养科普宣传。此外，李卫敏还酷爱摄影，许多圈内好友在看了她的摄影作品后都被丹凤县的美景吸引。

★也食五谷知百味

生活中的李卫敏明明确确知道自己想要什么，从事十年解剖事业的她把人生品出了哲学的味道。

“我为什么选择营养，就是当年从事解剖工作感悟到，人一定要活得精彩，过高质量的生活。”李卫敏牢记自己对生命的敬畏，避免熬夜，晨起慢跑，生活规律，她更懂得缓解压力，“改变不了环境就要适应，凡事不追求绝对，尽全力就好，不过分追求结果”。

李卫敏在教育上也遵循她的“生活原则”，她认为孩子健康成长最重要。“不要给孩子太大压力，理想是随着环境的变化而成长的，一切都在变化，不要给他们树立太遥远的目标”。

奶奶是李卫敏心中的偶像。98岁的老人家喜欢追求新事物，有着年轻的心态，看非诚勿扰，抢微信红包，活的精彩又有活力。李卫敏说：“我不管在哪里讲课，最后两张PPT都是我奶奶的照片，标题是‘未来的我’，我希望每个老人都能像我奶奶一样健康快乐的活着。”

作为营养专家，做饭是必备技能，李卫敏喜欢从农民手上买原生态土特产，她尊重食材原味，对饮食文化也颇有研究，有时候路边有煎饼摊，她会专门过去学习。李卫敏对生活的热爱让她同样热衷于分享。看到自己做的美食被大家认可，她由衷欢喜，“我会用我的人生信条，积极的生活态度感染身边的人，给我的患者传递正能量”。

在李卫敏的人生中，尝试是永恒的话题。正是因为她敢于探索，敢于试错，才会在截然不同的领域大放异彩，“我从未停止我的脚步，也会更加坚定地走下去。”

（于天涯）

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