期盼来年会更好

2月4日，家住丹凤县龙驹寨镇水泉社区的赵花粉阿姨，正在家里享受着难得的清闲。这几天，她消消停停地把屋里的灰尘里里外外打扫了一遍，又去街上买了迎新年的喜庆挂件，准备过年把家里好好装点一番。

来到赵阿姨家里的时候，她正在和面，准备给孙子包饺子吃。“在外面忙了一年，都是给别人做饭，这会儿才有时间给自家人好好做顿饭。”赵阿姨手脚麻利，说着话手里的活丝毫不耽误。

今年61岁的赵花粉曾在县城里经营一家岐山臊子面馆20多年。几年前，丈夫突患中风，她就转让了面馆，在家专门伺候病人。2014年，儿子在西安租下了大学食堂的两间窗口，一个自己经营，另一个准备卖饺子和瓦罐煨汤。人手不够，让赵阿姨去帮忙。于是，赵花粉就带着丈夫一起去了西安。她把丈夫安顿在学校附近的出租房里，自己和女儿外加雇的一个人，3个人撑起了这个窗口。

每天清晨6点，赵花粉准时来到学校食堂，收拾妥当，开始准备一天的肉馅。小店不大，要准备的东西可不少。瓦罐汤分七八种，排骨洗净切块，配上不同的辅料，放入小瓦罐里炖。而后开始准备4种不同的饺子馅，韭菜鸡蛋、茴香大肉、萝卜大肉和莲菜大肉。要赶在中午学生来吃饭前，先包出几十斤饺子，提前冷冻进冰箱里。每天忙忙碌碌要干到晚上9点钟，才回到学校附近的住处休息。

令赵阿姨印象深刻的是去年冬至那天，因为冬至有吃饺子的传统习俗，她当天早早就准备好了饺子，结果还没到吃晚饭时间，饺子就已经全部卖空，很多来晚了没买到饺子的学生只能去别家吃。冬至当天一共挣了9000多元，赵阿姨说着脸上乐开了花：“以后要配合咱过节的风俗，提前多准备一些饺子，让来我这里的学生都能吃上饺子。”

赵花粉卖饭实在，不但分量足，而且味道好。她家的饺子在整个学校食堂卖出了名气，很多吃过的同学会带着朋友一起来，甚至还有外国留学生专门赶过来尝她家的饺子。“我们也不懂外语，他们就在纸上写一个‘素\’，我就知道他们要吃韭菜鸡蛋饺子。”赵花粉乐呵呵地给我说着她和学生们之间因为一碗水饺发生的趣事。

过完年，在寒假的最后几天，赵花粉一家人就要赶回学校，开始新的奋斗。新的一年里，赵阿姨希望自家的饺子受到越来越多学生的喜爱，并计划着增加新的品种，赵阿姨笑着说：“孩子们吃得开心，我就心满意足啦。”

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