食药监查火锅,有的店原料来源不明

本报威海月5日讯(记者李彦慧)月日以来,市食品药品监管局专项检查环翠区、经区、高区火锅店,共检查家、抽检家、抽检样品批。现场罂粟快速检测批次,未发现罂粟成份。

月日中午时,记者跟随市食品药品稽查支队执法人员检查了两家火锅店。在某火锅店内,一份包装没有中文标识和一份标识不全的进口牛肉引起执法人员注意。火锅店工作人员无法现场提供进口牛肉的索证索票和入境检验检疫证明材料,工作人员扣押了无中文标识的5.4公斤进口牛肉,要求火锅店将进货渠道、采购记录、进口检验检疫证明等证明材料及时送至食品药品稽查支队。

本次检查发现,部分火锅店有不落实进货查验、索证索票,无法说明采购渠道,肉类产品来源可疑,从业人员健康证过期等问题。

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