23元/斤 猪肉价格连续7周下跌 预计近期仍有下降空间

本报记者 杨柳

经常逛菜市场的市民会发现，猪肉价格近期又降了，20 多块钱成了猪肉的市场主流价格，有的超市甚至出现了19.9元/斤的促销价。近日，记者探访城区部分超市及农贸市场了解到，从今年1月下旬以来，猪肉价格连续7周下跌，春节后这段时间的降幅非常明显，最近一个月的时间内，每斤猪肉便宜了3块钱左右。

隔三差五降价 一斤猪肉便宜了5块钱

“后腿肉23元/斤，前腿肉22元/斤，里脊肉22元/斤……”昨天，在城区解放农贸市场一肉摊前，老板熟练地向顾客报着价。她告诉记者，猪肉降价有一段时间了，“差不多从年前就开始降了，隔三差五地降一点点，有时候还会涨上去一点，但很快价格就下来了，整体上一直在降。”该老板说，春节之后猪肉价格变化比较明显，单单最近一个月，一斤肉就便宜了三块钱，如果从开始降价算起，一斤肉便宜了5块钱左右。

随后，记者又探访了城区部分超市注意到，超市内带皮后腿肉的价格为21.9元/斤，后腿肉的价格为22.9元/斤，价格基本和农贸市场持平。“现在猪肉卖的这个价格，已经很长时间没有出现过了，而且当前20露头的价格算是平稳了一段时间了，还挺不容易的。”城区琵琶山路一家超市的工作人员这样说道。

记者在采访中了解到，一月下旬，猪肉价格开始触顶回调，从那时开始，猪肉价格开始持续下跌，无论是在农贸市场还是在超市里，猪肉价格都跌到了每斤25元以下，这对消费者来说，肯定是个好消息。“家里年前买的猪肉刚吃完，那时候买的还是30多元一斤，现在都降到20露头了，感觉很长时间没见过这么便宜的猪肉了，今天买点准备回家包水饺。”在农贸市场内买猪肉的市民王女士表示。虽然猪肉价格迎来持续下跌，但在采访中，多位商家表示，春天属于猪肉消费淡季，市民购买量少，商家走货量并不多。

需求少价格走低 近期有可能还会便宜

根据省畜牧兽医局市场行情数据显示，截止到上周末，全省猪肉价格继续回调走低。对于猪肉价格延续下行趋势的原因，有业内人士分析认为，当前猪肉市场仍处于节后需求阶段性疲软的状态，春节后2至3月为传统淡季，屠宰企业开工水平较低，走货缓慢，对生猪消耗力度降低，难对价格形成有效支撑。

同时，因1至2月份非洲猪瘟等各项疫病持续发酵，包括山东在内的几个生猪养殖大省提前出栏中小体重生猪，导致3月份生猪存栏量减少，规模场出栏计划十分有限，随着猪价跌至养殖成本线，散户抗价惜售，生猪供应短时收紧。“在春节期间，为保障春节供应，中央再次投放储备冻猪肉，截至3月10日今年中央储备猪肉共投放21万吨。”该业内人士告诉记者，种种原因造成了猪肉价格持续走低。

而对于未来猪肉价格的走势，该业内人士表示，虽然由于当前猪肉价格走低，养殖端压栏惜售意向增强，3月份整体供应偏紧。但3月中下旬国内猪肉终端消费或将保持疲软状态，生猪价格或维持低位震荡的走势。同时，综合考虑生猪生产恢复、新生仔猪数量、饲料销量等因素，预计上半年生猪出栏量保持较大幅度增加趋势，且3月至4月是消费淡季，预计价格还有下降空间。

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