多种食品涉疫，“物传人”会存在吗

对于民以食为天的中国人而言，山东涉疫奶枣事件近来引发社会的持续关注。常言道“病从口入”。关于此次涉疫奶枣事件，最核心的关切之一便是，涉疫食品会否致人感染？

山东省疾控中心突发公共卫生事件处置领域首席专家雷杰表示，本次核酸检测结果是这一批次的乳清粉原料检出阳性，这批涉疫奶枣所携带的新冠病毒较大可能是核酸片段或死病毒，几乎不存在活病毒，感染人的可能性极低。

据知，核酸阳性只能说明检测到了新冠病毒的基因片段，并不足以确定存在有活性、感染性的完整病毒，还是破碎的、无活性的病毒核酸片段。

“到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。”国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，观察全国各地对食品特别是进口食品及其外包装的新冠病毒核酸检测，阳性检出率不到万分之一，且主要集中在食品外包装上。总体污染量也较低，“因为新冠病毒在食品的表面不会繁殖”。

各方信息显示，这批涉疫奶枣似乎不会导致“病从口入”，但相关疑问并未就此结束。

冻虾、冻肉、雪糕、鸡翅、车厘子……目前已有多种冷链食品的内外包装被检测出核酸阳性。但与以往不同，此次的涉疫乳清粉与奶枣并非冷链食品，核酸阳性的检出位置也在食物本身。

另一关切随之而来：可能造成“物传人”的物品甚至食品会否越来越多？

“在这几个月，比如说在6月份之前这段时间，可能是最为重要的。”复旦大学公共卫生学院教授傅华认为，随着疫苗接种数量的增加与天气逐渐转暖，国外人群特别是从事食品加工的人群感染率降低后，可能出现的 “物传人”尤其是“食物传人”的情况将得到好转。

新冠肺炎疫情客观上促进了网购、电商的发展。在即将到来的春节期间，“就地过年”也可能增加人们的网购需求。在此背景下，不得不说，此次涉疫奶枣事件为落实网购疫情防控举措敲响了一次警钟。

事实上，中国多地近期纷纷发布提示，呼吁民众尽量避免或减少网购及采购冷链食品。李宁也提示，网购食品时要到正规、信誉好的网络平台采购。若购买的是进口食品，收取快递时可先用75%的酒精对外包装进行预防性消毒。在处理食品和外包装的过程中，要保持良好的手卫生，不要用不干净的手触摸口、眼、鼻。 李纯

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