李宏身 酿酒行业奋斗不息的“伏枥老骥”

李宏身，男，1965年1月出生，中共党员，酿酒工高级技师，山东万德酒业集团有限公司总工程师。

他一直从事技术研发和质量工作，开发金丝枣系列产品30余种，“枣木杠”“大山特”产品获山东省白酒创新品牌和山东十大品牌称号，枣星可乐、冬枣保鲜技术研究和红枣提取环磷酸腺苷项目填补国内空白。近3年为企业解决生产技术难题83项，独创的白酒“增己降乳”技术对原有窖泥的工艺和配方进行改进，发酵期由50余天缩短为40天，使白酒的优质品率提高了5%以上，白酒出酒率提高了3%以上。他荣获山东省轻工行业首席技师、滨州市“五一”劳动奖章、滨州市首席技师、齐鲁首席技师等荣誉称号，是酿酒行业践行工匠精神、奋斗不息的“伏枥老骥”。

日常工作中，他扎实开展师带徒、传帮带，举办技术讲座35次，培训人员870人次，培养省级评酒员4人、技术骨干38人，带动了企业的技术进步和质量提升。

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