开启“订单农业”模式 实现自动化精准细分历城草莓抢鲜上市科技赋能品牌升级

“鲜红的大草莓，尝一口甜又甜，买几斤给家人尝尝鲜。”气温骤降、万物萧索的季节，新鲜水果越加显得弥足珍贵，如今，历城草莓却在全国范围内抢“鲜”上市，为这个寒冷的季节带来了暖意。

11月1日上午，首届历城（泉心）草莓品鉴及签约会在历城区成功举办。记者从活动上了解到，作为历城区现代农业的支柱产业，历城草莓是市委、市政府重点支持的十大农业特色产业之一，也是山东草莓第一品牌，以上市早、品质好、效益高而享誉全国。

目前，历城草莓种植面积约2.5万亩，去年全年产值达12.5亿元，是国内唯一一个在省会城市内部的草莓产区，在国内享有盛誉，去年成功举办了中国第18届草莓文化旅游节暨首届亚洲草莓产业研讨会，规模空前，历城草莓在中国草莓产业上的地位得到不断提升。

历城草莓处在北纬37度线，泉水滋润、温差适宜，形成了“早、香、鲜、美、甜”的显著特点，市场供不应求、农民收益显著，历城草莓正在实现生产稳步增长、结构不断优化、质量效益同步提升的良好发展局面。

据悉，山东泉心农业科技发展有限公司应历城草莓大势而生，于2019年成立，同年公司申请并成功注册了“泉心草莓”系列商标：“莓妃”“莓妞”“莓老板”“历颜”“历姬”“历雪”等草莓品类商标，致力于成为历城草莓的品牌输出商和服务商。以“智慧赋能，让更多人吃上好水果”为使命，以历城草莓的市场化、品质化和品牌化为己任，助力历城草莓产业链价值提升和效益提高。

2020年6月5日，公司启动“历城草莓”订单农业启动会，通过历城草莓种植标准制定小组出台了历城草莓标准，并在2020年6月20日与历城10家农业经营主体签约，正式开启“历城草莓”订单农业模式，确定并签约了1000亩雪里香、章姬、香野、红颜、雪兔等草莓品种的定向采收协议。模式采取统一种苗供应、统一种植管理、统一投入应用、统一分选包装、统一品牌销售。从种苗到种植，再到采摘、入库、质检、分选、包装、出库。

该公司严格把控每一个环节，利用物联网系统标准化种植体系和全程追溯体系，让泉心草莓拥有独一无二的“身份证”，让每一个消费者餐桌上的草莓都可以追溯到最源头。同年又投入近500万元，建成国内一流的智能分选无菌净化包装车间，分选线根据草莓大小、重量、糖分和成熟度进行自动化精准细分，实现了草莓鲜果从分拣到分选的质的跨越，从而保证每一盒草莓一样大、一样甜。

“‘历城草莓’是一艘大船，每一个草莓人都是划桨人，我们泉心公司将一直坚持科技创新驱动、质量效益拉动、品牌引领带动，通过引进、吸收、消化、创新合作，让我们的历城泉心草莓充满‘自然、智慧、科技、温度’，同时实现公司与莓农的利益良性链接，增加农民收益。”山东泉心农业科技发展有限公司总经理刘莹表示。 （本报记者 钱堃）

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