齐鲁工业大学啤酒酿造微专业启动学好4门核心课 你也能成啤酒酿造师

时报讯 （记者曹莫）山东省高等学校长青联盟在日前公布的首批10个共享微专业中，包括齐鲁工业大学（山东省科学院）的啤酒酿造微专业。近日，该校发布微专业课程内容和上课安排等信息，不光该校本专业学生可以学习，该校其他专业和其他高校的大学生也都有机会学习啤酒酿造知识和技术。

据了解，啤酒酿造微专业以慕课形式开展，微专业从社会专业啤酒酿酒师的岗位就业和市场需求角度出发，以在校学生和社会学习者职业为导向，选修该专业的大学生将学习《啤酒酿造与文化》《啤酒工艺学》《啤酒工厂设计概论》和《啤酒质量管理》4门核心课程。别看是微专业，教学团队力量并不亚于原本专业，集合了多名国内外专家教授。微专业也不全是线上学习，其中，线上自主学习部分需要学生自行安排时间，通过学习网站或APP完成在线学习；线下见面课，将按照课程约定时间进行线下小组讨论或实践课方式参与学习。微专业学生报名无前置课程、无限定专业，适合有兴趣的各类学生。以入班时间为起始，12个月内修完全部课程。

山东省高等学校长青联盟首批共建共享10个微专业，今年起招生，首年试运行期间不向学生收取费用。该联盟包括长清大学城的10所高校，每所高校共享一个专业，均为创新性、实用性较强的专业，开设了57门在线课程。微专业允许联盟内高校学生跨校修读专业课程，学制一般不超过2年，学分一般不超过16学分。

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