凯瑞集团推动中餐品牌升级

本报讯（记者王瑞红）近日，新华社民族品牌工程与中国烹饪协会签署战略合作协议，共同启动中国餐饮标杆性品牌评价体系，推进餐饮企业品牌建设、中餐文化传播推广，助力中餐品牌升级和行业快速健康发展。济南本土企业山东凯瑞商业集团参与本次活动，并获殊荣。

本次中国烹饪协会与新华社民族品牌工程共同启动中国餐饮标杆性品牌评价体系，以团体标准的形式出台相应配套文件，形成一套科学、公正、完整、可操作的评价体系，并通过直播、专题片、竞技活动等方式弘扬中华饮食文化，树立行业消费风向标，以便更好地发挥民族品牌引领作用，促进餐饮行业供给侧结构性改革，持续推动行业质量安全提升工程，传承弘扬中华饮食文化和中国烹饪技艺。

作为济南民营实体综合性企业，凯瑞集团在厉行节约、倡导文明就餐、中餐品牌推广、餐饮产业链升级中的许多创新做法及弘扬中餐文化上所作出的努力和贡献受到广泛好评。

山东作为鲁菜的发祥地，自古以来便是我国重要的美食大省，自2018年以来，更是连续两年成为我国餐饮消费第一大省。山东凯瑞商业集团是山东餐饮的龙头企业，在刚刚发布的《2020中国餐饮业年度报告》中，位列2020中国正餐企业TOP50第二名。

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