企查查数据：麻辣烫相关企业16.1万家 东三省独占27%

“杨国福麻辣烫邀请张亮代言”一事冲上热搜，广大网友才恍然明白，明星张亮与张亮麻辣烫并无关系。作为近年来风靡大江南北的国民小吃，麻辣烫产业也正经历着蓬勃的发展，企查查数据显示，目前我国共有麻辣烫相关企业共16.1万家，其中吉林、黑龙江分别以1.9万家、1.5万家排名全国前两位，东三省相关企业数量总和占到全国的27%。2018-2019年，麻辣烫相关企业注册量已连续两年突破4万家。此外，今年上半年相关企业新增1.8万家。

吉林黑龙江占据前两名，年注册量十年涨6倍作为备受喜爱的国民小吃之一，麻辣烫整个行业的增长势头不减。企查查数据显示，截止目前，我国麻辣烫相关的在业、存续企业一共有16.1万家。从地区分布来看，麻辣烫相关企业数量最多的三个地区是吉林省（1.9万家）、黑龙江省（1.5万家）和山东省（1.3万家），其次是广东省、河南省、甘肃省、辽宁省等。

值得一提的是，杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫均来自于黑龙江哈尔滨，事实也证明，东北“老铁”确实占据了麻辣烫市场的半壁江山。企业查查数据显示，东三省相关企业总和达到4.3万家，占比全国高达27%。从麻辣烫相关企业的发展情况来看，过去十年企业的注册量整体呈上升趋势，2014年之后企业注册量显著增多，2017年的注册量为3.9万家，2018年和2019年的注册量同为4.2万家，是十年前注册量的7倍。

上半年新增1.8万家，99.9%企业注册资本低于100万企查查数据显示，今年上半年，受疫情影响，我国麻辣烫相关的企业共注册了1.8万家，同比下降21.7%。其中第一季度注册量为0.5万家，第二季度注册量增长到1.3万家，环比上涨160%。从企业注册资本分布来看，企查查数据显示，我国麻辣烫相关的企业注册资本主要分布在100万以内，共16.04万家，占比企业总量的99.9%。目前麻辣烫连锁两巨头（张亮、杨国富）的营销战打得风风火火，而市场上的麻辣烫品牌也是十分之多。从部分麻辣烫品牌的市场发展情况来看，企查查数据显示，成立时间较早的品牌有喻记南派、杨国福麻辣烫、吉阿婆麻辣烫等。企业注册资本在100万元以上的品牌有吉阿婆、张亮麻辣烫、六年一班。

麻辣烫作为一种健康美味的小吃，因为口感好，快捷的烹饪方式和选择多样的食材深受人们喜爱，在餐饮美食市场人气很高。然而，作为餐饮行业，想要长期稳定发展靠的并不是响当当的品牌效应，而是优质的食材、可口的味道和有保障的健康，唯有此才能够绑牢消费者。

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