□张振鹏
夜经济是源于大都市为改善中心城区夜晚空巢现象而提出的概念,后来逐渐成为城市经济的重要组成部分。夜经济通常是指发生在当天18点至次日6点之间,以当地居民和外地游客为消费群体,以休闲、购物、旅游、文化、健身、餐饮等为主要形式的现代城市消费经济。疫情期间,部分消费需求被抑制甚至“冻结”,在餐饮等生活服务行业中表现尤为突出。
目前,国内新冠肺炎疫情防控形势持续向好,很多餐饮门店、文化场馆、旅游景区、运动设施等都开始恢复营业,餐饮堂食服务正有序恢复,灯火通明的城市商圈和步行街人气渐旺,吸聚了越来越多的消费者。另外,政府相继出台的一些有关企业的支持性政策和有关消费的引导性政策的效果也正在逐渐显现,夜经济有了复苏的迹象。
夜经济的经营业户包括大量的小微企业和个体从业者,关系到很多人的就业和收入问题;夜经济提供的产品和服务大都直接面对消费者,具有非常明显的消费拉动作用,因此夜经济的兴衰在一定意义上决定了经济社会的活跃程度。具体来说,夜经济的复苏有四个方面的标志意义:一是城市功能正在重启;二是消费市场正在恢复;三是经济社会秩序正在回归常态;第四也是最为重要的意义在于夜经济的复苏能够有效地提振消费市场信心。
从目前看,夜经济领域恢复最快的是夜间餐饮业,这对于消费者走出家门、逐步恢复线下消费活动具有先导作用。相信随着生活服务业复工营业的全面推进,夜游、夜购、夜娱、夜健、夜读、夜展等消费都将进一步恢复,从而全面提振消费市场信心,促进经济的全面复工复产。
虽然夜经济在一些城市逐渐恢复,但并不宜盲目跟风,更不能盲目乐观。从目前情况来看,夜经济恢复较好的城市有三个特点:一是在疫情发生之前夜经济基础较好的城市;二是在疫情冲击下城市功能受影响较小的城市;三是在疫情后恢复期对夜经济扶持力度较大的城市。对于各地来说,应该根据实际情况,对夜经济采取疫情防控和支持发展相结合的措施,将疫情防控放在首要位置,在此基础上支持夜经济的恢复和发展。
对于夜经济的相关各行业,一方面要按照疫情防控新形势、新要求做好相关工作,在此基础上有序地进行经营活动,一定要保持来之不易的防疫成果,这也是经济全面复工复产的必要前提保证。另一方面,夜经济的经营业户需要清醒地认识消费趋势的变化,积极探索多元化的经营模式,提高抵御风险的能力和多样化的盈利能力。这次疫情,冲击了线下消费,活跃了线上消费;严重依赖线下经营的业户遭遇了巨大的困难,而采用线上经营模式的业户反而迎来了机遇。在疫情期间,有很多原本在线下经营的业户开始转到了线上经营,比如,各大酒店在疫情期间纷纷推出美食外卖服务,对抵御风险起到了一定的作用;再如,海底捞、辣府、珮姐等火锅店在直播间开美食直播涮火锅,引来众多网友围观,并在直播间领外卖卡券、点外卖。除了餐饮业之外,文化旅游等服务业的很多经营者也在疫情期间积极地推出线上业务,这样的事例非常多。从目前情况来看,越来越多原本依赖线下经营的业户在一边抓紧复工开业,一边在积极开拓线上经营业务。这对夜间经济的经营业户具有非常重要的启示意义。
可以预见,未来消费者的选择将更加多样化,夜间消费方式的线上线下结合是必然趋势。夜经济的相关行业不仅要在疫情防控期间采取应对的举措,还要为未来消费趋势的长期变化做好准备,积极推行更加多样化的经营模式和经营策略。
(作者系济南大学商学院教授,山东省智库高端人才,山东省新旧动能转换重大工程文化创意产业智库专家兼秘书长)
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