山东凯瑞市场营销中心总监侯明敬 匠人情怀 赋能社会

谈到工匠精神，山东凯瑞商业集团市场营销中心总监侯明敬脑海里第一个闪过的就是集团董事长赵孝国。侯明敬从大学毕业就来到凯瑞集团工作，距今已15年。“赵总身上有一股工匠精神吸引着我们，还有一种匠人情怀感染着我们。”

不断创新不断超越的工匠精神。从整合鲁西南菜系做起，赵孝国又整合了粤菜、鲁菜、开埠菜等多个菜系，于是就有了“老牌坊”“高第街”“城南往事”“皇城根”“贵满楼”“泉客厅”“味想家”“长安巷”“牌坊裡”等多个品牌。每一个菜系都力争做到极致，不断创新菜品和服务，于是就有了开一家火一家的“凯瑞神话”。“他要做一件事，就必须把它做好、做精、做细。”

疫情期间，不悲观不退缩，积极自救，给员工树立信心，给同行鼓舞士气，给社会赋能。如今，凯瑞集团不但有餐饮板块，还有瑞丽城和全国区域性食品研发配送产业园等餐饮产业链上下游延伸的商业板块，而这一切都是建立在赵孝国不忘初心的工匠精神和赋能社会的匠人情怀上。（本报记者 王瑞红）

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