河北玉田冬储大白菜进京遭遇冰火两重天 普通菜价不及去年 88元两棵品牌菜预订一空

?玉田农民正在收获白菜，装车运往北京

随着冬季的到来，河北玉田早熟大白菜到了收获的季节。田间地头，收菜装车的菜农熟练地忙碌着，这些菜最终会运往北京的各大商超。

玉田是北京冬储大白菜的主要产地，玉田大白菜全国闻名。不过，今年玉田冬储大白菜销售却遭遇冰火两重天现象。尽管今年大白菜的销量不成问题，但菜价较往年同期偏低。而专业合作社种植的高品质包尖白菜，尽管两棵装的礼盒88元起，但还未上市就被预订一空。

普通白菜价格偏低

今年玉田白菜种植面积17万亩左右，产量约110万吨。“玉田大白菜非常鲜脆，主要得益于玉田的水质好，贯通玉田全境的奥陶水系和雾谜山水系中的矿物质含量比较高。”即便如此，玉田大白菜今年的市场行情并不好，目前玉田大白菜的批发价为每斤0.14元到0.15元，往年同期价格在0.2元左右。

眼下正值北京等地区冬储大白菜需求旺盛季节。笔者从玉田县了解到，北京商超及时介入，玉田大白菜的销量不成问题。以物美超市为例，自10月21日起，玉田每日便有60万斤到80万斤不等的大白菜运往华北地区的500多家物美超市卖场，保障市场供应。

对于菜价不高的原因，玉田县农业农村局负责人分析称，主要是受全国大白菜种植面积增加影响，同时也与张家口、山东等地区大白菜丰收且未能实现时间错峰有关，在市场饱和的状态下，玉田大白菜也很难再卖上价。

品牌菜两棵最低88元

与普通大白菜菜价低迷形成鲜明对比的是，玉田高品质包尖白菜“一菜难求”。

张金齐是玉田黑猫王农民专业合作社的理事长，带领菜农种的包尖白菜按棵卖。“1000亩地的种植规模，亩产800斤，两棵菜装一个礼盒，共16.8万个礼盒，每个礼盒零售价88元到118元不等，到目前为止，基本预订一空。”张金齐告诉笔者，除了礼盒装包尖白菜，合作社按标准种植的普通包尖白菜也能卖上好价钱，每斤批发价2.5元。

“注重品牌打造、标准化种植，才可以让土地增值，菜农增收。”据他介绍，合作社将榨果汁剩下的果渣与家畜粪混合发酵，制成酵素有机肥。配合有机肥，合作社还通过专家指导，给白菜导入富硒营养液。除此之外，针对菜青虫、菜蚜、小菜蛾等常见白菜害虫，在合作社的菜地里，不允许喷洒农药，统一用物理驱虫。

张金齐介绍，从2012年开始，他的合作社就开始种植包尖白菜，目前已经成为玉田高端大白菜的品牌，与往年相比，高品质包尖白菜不仅没有跌价，而且供不应求。

针对今年玉田大白菜价格走低的情况，玉田县农业农村局负责人也建议，通过菜农提高生产标准，推广绿色防控体系，提高蔬菜质量标准，促进菜农增收。（丰家卫）

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