“舍”与“得”的新思维

（上接A1版）精心布局一盘发展大棋，关键要看如何落子。近年来，随着居民消费水平提高，新兴零售渠道快速兴起，我国高档休闲食品行业整体盈利能力始终保持在较高水平，且大致呈逐步增加的趋势，已经成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。嗅到巨大商机的张如意，自然不会当“过客”。今年年初，在经过充分的市场调研后，预感到时机成熟的张如意启动了他的“二次创业”计划。先后从德国购置大型数控休闲食品生产线和各类先进生产设备400余台（套），打造了两条国内最先进的高档饼干和面包智能化生产线。其中，生产净化车间达到十万级指标，净化设备及生产工艺均高于行业标杆。

“我们不会走山东食品企业最习惯走的‘代加工’老路子，而是精心培育自己的‘十全食美’品牌，打造绿色健康的高端休闲食品系列。”对于自己选择的新“战场”，张如意早已胸有成竹。

打造转型升级齐鲁样板

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