让“老味道”成为新卖点

还记得小时候吃过的西红柿的味道吗？不需要拌白糖，西红柿自身已经足以唤醒食者的味蕾。而如今很多的西红柿虽然“长得好看”，味道却十分寡淡。

2016年，一位70多岁的退休老干部偶然吃到华州区莲峰现代农业科技发展有限公司（华州区莲峰果蔬专业合作社）种植的水果西红柿时，激动地连声赞叹：“我吃到儿时的味道了！”

此时，距离华州区莲峰现代农业科技有限公司种植普罗旺斯西红柿已经4年了。“已经连续亏了3年了，快撑不下去了。”莲峰现代农业科技有限公司董事长刘梦莉回忆起丈夫当初的困境，依然记忆犹新。

2017年，刘梦莉成为莲峰现代农业科技有限公司的实际掌舵人。她暗下决心，要完成丈夫未完成的事业，要让普罗旺斯成为中国水果市场的高端产品，让更多的消费者吃上放心的水果西红柿。

要闯市场，必须有过硬的产品。刘梦莉先后多次赴北京、山东等地考察筛选普罗旺斯西红柿的种子，学习普罗旺斯西红柿的种植技术。“我们现在采用的主要是高温杀菌杀虫技术。棚内土地深耕两次后，用水浸泡。待六七月份天气最热的时候，棚四周封膜，这就是‘闷棚’。土壤里上羊粪、土壤调节剂、有机肥，9月份对土地进行熏蒸。”刘梦莉说，“还有一个最大的特点——我们每年只种一茬，只有这样才能最大限度保障西红柿的品质。”

这样严格的操作技术和种植标准，使得刘梦莉的普罗旺斯西红柿品质非常好，为消费者所青睐。刘梦莉说：“品质好是一方面，关键是要让消费者爱上这个产品，愿意消费。”

2017年，在华州区柳枝镇领导的提醒下，刘梦莉印制了自己的品牌包装，并让人将包装好的普罗旺斯西红柿带到北京参加交流会。这款产品在众多的农产品中脱颖而出，被给予“极优”评价。

一口香甜、口口相传。从此，该公司所产的普罗旺斯西红柿成了香饽饽，而怀揣农业梦想的刘梦莉，脚步也更加坚定了。

截至目前，莲峰现代农业科技发展有限公司已经流转了约2000亩土地，建了600多个棚，今年更是一口气种植了230多棚普罗旺斯西红柿。这么大的规模，会不会出现市场供过于求的状况呢？刘梦莉笑笑说：“不存在。一方面，咱这个水果西红柿是3月初上市，这时市面上基本没有新鲜水果，正好是空档期；另一方面，咱现在只有新增客户，不会有客户流失。最关键的一点就是品质有保证。这个不是自夸，因为咱的产品销售价格比其他一些较早种植的企业更高。”

如今，除了柳枝镇，华州区周边的金堆镇、赤水镇等也在种植普罗旺斯西红柿。潼关、蒲城的很多地方也加入到了普罗旺斯西红柿种植行列中来。此外，延安、榆林和赤峰等地的很多企业也多次到刘梦莉这里取经。

“凡是愿意种，我这边毫不保留地提供苗子和技术。我们公司这几年种植很成功，效益也好，这让很多农民看到了农业致富的希望，也坚定了他们的信心。”刘梦莉说，希望未来有更多的农户加入到普罗旺斯西红柿的种植中来，让大家能在家门口挣钱致富。（王宪辉）

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