在波士顿吃中餐

春天去波士顿，带上了妈妈、公公和婆婆。经过十多个小时舟车劳顿，顺利抵达目的地，感恩老人们腿脚还算灵便。总想趁着他们身体还行，多带他们去去远方，毕竟年龄再长十岁后，就只能带他们在家附近转转了。

三位老人都自带一只中国胃，为抚慰一番乡愁，首站就带他们去了唐人街。波士顿的唐人街算是全美第三大，已有四百多年历史。在那里可以看到茶楼、饼屋、餐馆、理发店、药铺这些中国商业街必不可少的元素。

在唐人街里兜转一圈，挑了家吃客爆满的“南北风味”小馆子吃中餐。餐馆真是小小一个，生意却火爆到需要排位等座。老外食客也不少，拿筷子的姿势虽不标准，夹起菜来倒是精准得很。他们特别爱吃蒸饺，好几桌都点了，难怪其英文店名被翻作了Gourmet Dumpling House。

“南北风味”这个店名若是放在中国，肯定被列入乏味无趣店名，因为毫无新意。然而场景挪移到美国，又不一样。因此地中餐馆少，讲究特色无疑自缚手脚，流失部分食客。“南北风味”的野心，就是要把中国南地和北地的美食一网捞尽，所以招牌又杂又全：南北面点、经济小炒、各式水饺、游水海鲜。

来波士顿不能不吃波士顿龙虾，“南北风味”餐馆的招牌菜就是葱姜双龙。点了一份，虽没能吃出特别的味道，然而置身于波士顿吃波龙，精神上的满足感已经远胜味蕾的欢怡。

餐馆里每盘菜的量都很大，份份满满当当，一桌子中国菜吃得老人们非常开心。他们满意我就满意，带老人出来玩只求安全和高兴。

饱餐完毕，三位老人像是约好了似的齐齐发问：“这里有中国超市吗？”好吧，理解他们的中国情怀，便于夜色里带他们四处寻找中国超市。找到一家，像是捞到了救命稻草。只一会，推车上就堆满了中国食物，蔬菜、鸡蛋、面条、香肠、水果等等。妈妈并不满足，还在不停地唠唠叨叨：“哪儿有榨菜啊？怎么没有榨菜啊？ ”

后来，在波士顿的几天晚上，显而易见，我们的晚餐就是青菜番茄鸡蛋香肠面，外加各式各样的水果。老人们吃得喜笑颜开，我暗地里想，帮山东省钱了，也不错。

可是，老让他们吃鸡蛋面，心里又过不去这个坎。去亚特兰大的头天中午，跟着导航，我终于找到一家中餐馆，一口气点了好几道菜，像是青椒牛肉、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、鱼香茄子煲什么的。等所有菜品尝完一遍，老人们开始点评质疑：“怎么全是一个味？ ”“为啥个个菜里带西兰花？ ”“这不是中国菜吧？ ”从他们的口气里，我听出了意气风发的自豪感，潜台词就是我们中国菜你们美国佬哪能做得出来？我告诉他们：“这也许是家美式中餐馆，就是做给想吃中国餐的外国人吃的，所以量特别大，口味也迎合了老外。 ”“怪不得呢。 ”老人们点点头。我又想笑。带老人出来的好处，就是可以时刻显摆自己的“渊博”。任你再胡说八道，他们也信以为真。人老了，还真是像孩子一般好骗啊。

在亚特兰大，重要的一站是去看望在那里留学的我家小朋友。小朋友租了间房，平时周末自己动手做几个小菜，所以厨房必需用具都齐全。尤其有一只火锅，是年前为了邀请中国同学来家过除夕而准备的。在美留学的中国孩子，能聚在一起吃顿火锅，是件极其幸福的事。而对于万里迢迢来美国的老人们，能和小朋友聚在家里吃顿火锅，那真是幸福得无边无际，想想就想流泪——幸福的泪。

陆小鹿

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