凌晨三点：蔬菜从这里“出发”

记者 周健 实习记者 唐正飞

这是夏日的凌晨，暑热早已褪去，除了少数夜行人外，人们还依然沉浸在甜蜜的睡梦中，空荡荡的街道上，两行茕茕孑立的路灯闪着霓虹，偶尔有一两辆亮着“无客”的出租车滑过街面，显得那么的空旷和寂静。位于安康城区汉江三桥南端的宝业批发市场此时已热闹起来，各式各色的车辆进进出出、走走停停，大大小小的菜贩们或叫卖或卸菜或装菜，用他们独特的方式唤醒了沉睡中的安康城。

和往常一样，7月19日凌晨3点，本地蔬菜、外地蔬菜陆续进入批发市场，本地蔬菜多是周边菜农种植、出售，外地蔬菜则是通过批发市场内的店主，从外地蔬菜基地采购。连接市民与菜农之间纽带的菜贩子们，已开始了辛勤劳作，在一次次卸菜装菜、讨价还价中，将批发市场内的蔬菜转运到了中心城区大大小小的菜市场中，送进了寻常百姓的菜篮里。

经营外地蔬菜批发的王怀安，店里整齐地堆放着胡萝卜、洋葱、南瓜、莲花白、青椒等蔬菜，花费3.5万元建造的保鲜库中堆放着用白色泡沫箱包装好的小葱、芹菜、菠菜、娃娃菜等蔬菜。王怀安告诉记者，自己主要做山东、云南两地的蔬菜批发生意，如果安康市面上缺什么菜也会从河南、成都等地调。像现在本地蔬菜上市，对于自己来说就是淡季，每天可交易10吨左右的蔬菜，年前旺季时，每天可达到一二十吨，供应着全市各县区、甚至是湖北省竹溪县的酒店、商超、菜市场的蔬菜。店里目前有店员6名，分为两班负责店里的24小时营业。凌晨2点至6点，是城区商超、菜店、菜市场集中采购的时间段；清晨6点到9点，是酒店、食堂集中采购的时间段；14点到17点是其他县区的商超、酒店、菜市场集中采购时间。

与王怀安同时进入宝业批发市场的还有惠小群，惠小群是典型的本地蔬菜的贩子。与王怀安不同的是，惠小群需要前一天中午前往大同蔬菜基地收购，早上3点就要赶赴市场内将收回的蔬菜批发出去，同时再收一些新鲜的本地蔬菜供给城区的酒店、超市、其它菜市场的菜贩。王怀安的淡季对于惠小群来说是旺季，本地菜上市后惠小群从蔬菜基地拉回的多，发出的也多，在市场内收的多，给酒店、超市送的也多。

从山西运城来的菜贩小刘，和他们贩菜的方式又有不同，他是从家乡地里采了一车桃子，运往重庆批发出去，再从重庆批发一车不到5吨的蔬菜，运至宝业批发市场批发后，再辗转西安拉一车蔬菜回家乡运城卖出。如此一个一个循环的贩卖。

正在与惠小群交易的张远安，家住在汉滨建民办新胜村，今年60岁。凌晨2:30，他就骑着三轮摩托载着从自家地里采摘的10箱新鲜黄瓜，历时20分钟来到宝业批发市场入口处，交完每箱1元钱的市场卫生费后，将车停在了本地蔬菜销售区，坐等买主前来购买。1个小时后，6箱黄瓜先后被小商户们批发走。剩下的4箱黄瓜在和惠小群讲价还价后，让利发给了惠小群。过完秤收完钱后，虽然没有卖出自己心中的价位，还是乐滋滋地驾着三轮车往回赶去。

离张远安不远的刘先生，家住汉滨区建民办许家台。凌晨3点拉着手推车从家出发，到达宝业批发市场，交完2元的卫生费后，将前一天晚上择好的空心菜摆放整齐等待商贩收购。和其他卖菜的相比较，他显得有些焦急，因为卖完这些菜赶回家放下手推车后，还得到高速公路建设工地去上班。

凌晨5点30分，天已亮了。此时，一辆辆大小不等的车辆，或空车或码满蔬菜，风驰电掣般地驶出批发市场的大门，或赶着回家略微休息后开始新的劳作，或向中心城区大大小小的蔬菜市场、超市进发，力争赶早卖个好价钱，挣得更多的差价。

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