上百场各具特色、形式多样的食品安全宣传活动陆续展开 山东25部门联合打造“食安周盛宴”

□刘英杨润勤报道食品安全宣传周期间,临沂市市场监管局组织相关工作人员到兰山区柳青街道红盾社区开展保健食品“进社区”专项科普宣传活动。□王渲松杨润勤报道6月20日,省教育厅、省市场监管局组织食品安全专家走进山大辅仁学校,举行了“远离高盐、高糖、高脂食品,守护身体健康”签名活动。

□本报记者杨润勤

本报通讯员陈萍

今年全国食品安全宣传周活动于6月18日至30日在各地开展,主题是“尚德守法食品安全让生活更美好”。6月19日,由省食安办、省文明办、省市场监管局等25个部门联合举办的2019年食品安全宣传周启动。月底前,“透明工厂体验日”、食品安全进校园、“食安山东”示范单位集中宣传、“网络订餐明白消费诚信经营”宣传服务、保健食品“五进”宣传、食品检验机构邀您来等上百场各具特色、形式多样的“食安周盛宴”在全省陆续展开。

食品是怎么生产出来的?生产过程能不能保证食品安全?6月21日,记者在淄博与市民们一道走进得益乳业“透明工厂”。参观中给体验者留下深刻印象的是,企业建立了信息化的追溯体系,对采购、投料、加工、销售等关键环节信息,真实、详细地记录并保存,实现了食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。临淄区市民杨华高兴地说:“这一下我们对这里的乳品了解多了,喝起来更加放心。”同行的省市场监管局相关负责人介绍,“透明工厂体验日”活动正在全省各地进行,这项活动不仅让消费者吃得明白,还有助于企业强化主体责任和市场自律机制,构建企业负责、政府监管、行业自律、部门协同、社会监督、公众参与、信息公开的食品安全共治格局。

“辨识不健康的食品,自觉抵制舌尖上的诱惑。”6月20日,省教育厅、省市场监管局组织食品安全专家走进山大辅仁学校,山东省食品药品检验研究院的专家为学校师生讲授食品安全知识,还举行了“远离高盐、高糖、高脂食品,守护身体健康”签名活动,让同学们养成安全健康的饮食习惯。与此同时,千场中小学生食品安全与营养健康宣传讲座活动在全省各地展开。

光明乳业实行模块化等级管理,严格内控机制,严把食品安全关；澳德乐购物中心经营的蔬菜、冷鲜肉等农副食品实现了全链条可追溯……日前,德州市中心广场开设专区,宣传这里的“食安山东”示范单位。食安周期间,全省各地选取不同领域、不同规模、不同类型的“食安山东”示范单位,开展宣传推广、现场观摩会,组织同类型或相近类型的食品生产经营单位到典型示范单位实地学习,听取管理经验介绍,共同探讨解决食品安全管理方面存在的问题。组织示范单位经验报告会,推广先进理念和管理措施,强化企业质量安全主体责任意识。

4月26日至5月31日,全省各级市场监管部门已检查入网餐饮服务提供者10.12万家,责令整改14793家,下线入网餐饮服务提供者10200家,责令停业1203家,对违法入网餐饮服务提供者立案141件,对第三方平台立案17件。借助食安周的东风,全省各地再度开展多种形式的宣传,督促网络餐饮服务经营者诚实守信,依法经营,发动社会各界对网络餐饮服务进行社会监督。

“保健食品不是药品,不可以治疗疾病,拿来当药吃,不仅会耽误治疗,还可能使病情越拖越严重；假冒保健品,大多数添有违禁成分,多服可能危及生命。”食安周期间,山东省暨济南市保健食品“五进”专项科普宣传大讲堂在济南老年人大学开讲,通过现场讲解、互动答疑等,帮助老年人了解保健食品基本概念、主要特征、法规要求、选购误区。省市场监管局食安安全总监尚青告诉记者,全省保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动从食品安全周开始一直延续到12月底,主要目的就是普及保健食品知识,促进全社会科学认知保健食品,提升广大消费者理性消费及自我防护意识,构建社会各方共同参与的科普宣传网络。

同时,为提高公众的食品安全理性认知,全省农业农村、市场监管、畜牧兽医、海关等省市两级食品相关检验机构同步对外开放,通过食品检验机构开放日活动,为公众普及食品安全知识。

青岛食安周推出“问计于民”调查活动为岛城食品安全出谋划策

□记者杨润勤

通讯员颜成霞报道

本报青岛讯市民最关心哪些食品安全问题?对食品安全的建议是什么?青岛市市场监管局在食品安全宣传周期间推出“问计于民”调查活动,邀请市民参与问卷调查,征集市民最想抽检的十大食品和最想抽检的场所,为岛城食品安全出谋划策。

青岛市市场监督管理局相关负责人介绍,他们从市民日常生活接触频率最高的食品中选择了25种产品,供市民从中选出最想抽检的十大食品。分别是生鲜肉、蔬菜、水产品、水果、粮食、植物油、烧烤食品、熟肉食品、粉丝粉条、奶粉、生鲜奶、鲜蛋、儿童膳食食品、蒸煮类面制品、油炸类面制品、饭店餐具、火锅调料、饮用水、食用油、酒、糖果和巧克力制品、茶叶、糕点、饮料、坚果炒货。而最想抽检的场所则提供了批发市场、农贸市场、大型商品超市、小区附近食杂店、路边摊点、集体食堂、大饭店、小饭店、小饭桌等供市民选择。

7月2日,“走进市办实事见证民生项目暨市民关注的十大食品抽检活动”启动实施,兼顾各级监管环节,统筹城乡区域,结合居民食品消费特点,根据不同消费渠道所占比重合理确定抽样数量。

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