打卡山东过大年

作为一个土生土长的芜湖人，在成为山东女婿之后，过芜湖年还是山东年成为一个选择题。这道选择题的答案是——大年初一，我随妻子回她的山东老家过年。其实，这是我第四次来到山东淄博过年了。坐在高铁上，车窗上都贴上了喜庆的窗花，充满了浓浓的年味。

妻子的家乡是淄博博山区源泉镇，地处山东省中部，博山历史文化悠久，是中国孝文化发源地之一，孝文化、陶琉文化、饮食文化等源远流长。说起孝文化，妻子介绍孝妇颜文姜是典型代表，这里还有一个故事，相传在周朝时期，博山有一个名叫文姜的女子，因冲喜而被骗进婆家，不料寅时嫁进颜家女，卯时死了郭家郎。自此文姜背上了扫把星的名号，婆婆百般刁难，但是颜文姜孝敬公婆，照顾小姑，任劳任怨。她的孝心感天动地，成为齐鲁大地上的佳话。民间在颜文姜居住过的房子处建了小祠，香火不断。历经千百年来，逐渐演变成了盛大的民俗活动文姜庙会。

听妻子如数家珍，不知不觉间4个小时过去，高铁停在淄博站。小舅已经在车站等着我们，驱车一个小时到家。已是傍晚时分，岳父岳母准备了丰盛的菜肴迎接我们，颇有特色的博山酥锅、金灿灿的豆腐箱和炸春卷、肉干、丸子。岳父告诉我博山可是著名的鲁菜发源地，山东有海域，有内陆，有山区，有河流，食材丰富，有各种美食的基本原料，博山在山东中部，可以最经济、最快速地获取各种食材食料，首先具备成为鲁菜发源地的地理条件。在各种各样的博山年菜中，博山酥锅是必不可少的，博山有句民谚：“穷也酥锅，富也酥锅。”没有酥锅，就跟我们芜湖人过年，家里不准备一道提年鱼一样。制做酥锅的原料，可以根据自家境况自由混搭。富有之家做酥锅，整鸡整鱼摆进砂锅里；蓬门荜户做酥锅，鱼头鱼尾、碎肉鸡架照样一锅炖。正所谓，“家家做酥锅，一家一个味”。为了能让我这个南方人更好接受鲁中菜，岳母在烹制的时候特地少放了盐和酱油。吃完饭后，一家人围坐在一起包饺子、蒸馒头，饺子皮是自己擀制的，馅儿选用的是鲅鱼、五花肉与韭菜的搭配，对于南方很少吃到的鲅鱼饺子，我早已经按耐不住，一口下去果然肉质细腻，口感爽滑，吃出了和芜湖的饺子完全不一样的感觉。对于妻子来说走得再远，千金难换家乡味，一桌丰盛的年饭，吃出了家的味道，吃出了幸福的感觉。

正月初二，按照北方的民俗，是“回娘家”的日子，夫妻双双去给女方父母拜年，岳父母带我们去给姥爷拜年，一起和家人过个团圆年。大年初二回娘家，正是出嫁女儿对父母表达孝心的时刻。浓浓的亲情，更因为春节期间的相聚，变得更加厚重。走亲访友之后，家人陪同一起走进博山陶瓷琉璃艺术中心参观。

走进艺术中心也就是走进一部源远流长的陶瓷琉璃发展史。“博山地区的琉璃生产历史悠久，这里有全国最早，也是唯一的炉神庙。博山琉璃自唐代开始成批生产，到明代已初具规模，至清代已成为中国琉璃制作中心。”随着讲解员的介绍，成熟开口的石榴、惟妙惟肖的翡翠白菜、生动逼真的葫芦与蟋蟀……与满目的琉璃作品近距离观赏，让我们这行观者眼花缭乱，仿佛置身琉璃艺术的殿堂，我们不禁对展览的作品造型之美、工艺之精赞叹连连！馆藏的精品既有古朴雅致的传统造型，也有绚丽时尚的现代风格，每一件展品的独一无二性让人印象深刻。

参观完艺术中心，我们又走进了陶瓷博物馆。博物馆共分为古代陶瓷、近代陶瓷、当代陶瓷三个展览部分，又有日用陶瓷、刻瓷艺术作品、工艺美术瓷等种类展区。徜徉在充满了浓郁历史文化气息的展品间，不禁对古代工匠在没有先进生产工具的条件下，陶制品多为手工方法制成的匠心巧运而叹服、遥想。千百年来，一代代匠人们用智慧和汗水，创造了美轮美奂的陶璃文化，名扬海内外，在中华琉璃文化史上书写下了辉煌的篇章。“以前只知道陶瓷琉璃精美，没想到我们的历史积淀如此厚重，我为家乡点赞！”我身边，来自淄博职业学院的学生陈磊边看边用手机记录下这些“琉光璃彩”。

如今的博山充分利用琉璃文化的资源优势，在旅游规划、旅游商品开发等方面凸显出了当地特色。近年来，本土文化创意品牌“人立文创”聚焦“陶琉文化+大旅游”生态系统的构建，投资兴建了集文化创意、陶琉体验、旅游购物、休闲娱乐、餐饮住宿等于一体的博山文化新地标--人立大厦，专注于文化旅游融合发展，依托博山陶瓷琉璃的品牌，研发、技术、历史沉淀等优势，打造“China琉璃小镇”，助推陶琉文化产业的再一次腾飞，并取得了一定的成效。

这个山东年过的，真是大有收获。妻子说，明年咱们还回山东过年？看着岳父岳母期待的眼神，我眼一闭心一横，说：“那是当然！”记者 梅韬 文/摄

新闻推荐

省政协委员关注影视中的山东元素建设文化聚集区提升山东时尚范儿

本报2月16日讯（记者范俐鑫）春节期间，山东元素满满的国产科幻电影《流浪地球》带火了济南、济宁。在省两会上，政协委员们...

山东新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是山东这个家。