“痴油菌”将地沟油变废为宝创新创业勇夺金奖

中国每年的地沟油“产量”超300万吨，如何高效、环保地处理地沟油一直是个难题。而齐鲁工业大学(山东省科学院)的一群大学生，自主研发出一个菌株——“热带假丝酵母”，通过将其与地沟油结合，生产出一种长链二元酸的高新工程材料，创造性地将地沟油变废为宝。近日，这个名为“痴油菌”的创业项目在第四届全国“互联网+”大学生创新创业大赛上获得了总决赛金奖。据介绍，明年即将建成的生产线预计一年能“吃掉”7000吨地沟油。

地沟油里炼出“高新工程材料”

地沟油+热带假丝酵母，经过微生物发酵，生产出长链二元酸！不懂化学或生物的人，初看这个公式，都会有点蒙。该创业项目负责人、学校生物工程学院酿酒工程专业大三学生郭骁介绍，为了通俗易懂，又契合项目主题，他们为“热带假丝酵母”起了一个别致的名字——“痴油菌”，寓意痴迷地沟油的菌。

“长链二元酸”听起来也有点拗口，郭骁告诉记者，它实际是一种高新材料的重要基础材料，在国防军工、工程材料领域有着极其重要的作用，军用轮胎、降落伞伞绳的合成、耐高压宇航服等都离不开它。

郭骁将地沟油变成长链二元酸的过程比作发面。虽然长链二元酸用途十分广泛，但因为国内供给量很少，长期依赖进口。“当前获取长链二元酸主要使用化学合成法和微生物发酵法，存在合成技术壁垒高、副产物多、安全性低、成本高、对环境有污染等问题。”郭骁介绍，截止到2017年，长链二元酸国内生产总量只有11.4万吨，仅为国内市场需求量的20%。

历时4年研究突破技术壁垒

“生产长链二元酸，我们采用的同样是微生物发酵法，但我们却实现了高效、低成本转化，而且更加环保。”团队成员、发酵工程专业研三学生修翔介绍说，他们团队的技术核心是“痴油菌”，这个菌株是该团队自主研发的，是通过对原始菌株的5处基因改造，构建了更高效的长链二元酸代谢同路，改良菌株产率较原始菌株提高了近20倍。目前，该菌株共有7项科技发明专利进行保护。

“痴油菌”项目指导老师汪瑞卿告诉记者，团队这项地沟油再利用技术研发历时四年，进行了多次试验，并在一大型生物工程公司进行了中试，目前产量可以达到148g/L，转化效率达73.8%。据山东省科学院情报所了解，“痴油菌”团队掌握的长链二元酸生产技术，现居世界领先水平。

郭骁介绍，目前市面上常见的地沟油处理方式主要有三种，一是制作肥皂，二是转化为航空煤油，三是用于生产柴油，不但成本高，而且易产生环境污染，但利用“痴油菌”对地沟油的发酵过程，只产生二氧化碳和生活废水，副产物也都能转化为生物肥添加剂，环保度高。同时，他们的技术以地沟油为原料，每吨长链二元酸的生产成本也比现有技术节约了8000元左右。一年“吃掉”7000吨地沟油

经过初赛、复赛的层层筛选，齐鲁工业大学“痴油菌——地沟油制备高分子材料领导者”项目从全国2000多所高校的64万个团队中脱颖而出，入围第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛，并捧得主赛道金奖。“我们从今年7月开始备赛的，到国庆节时几乎每天都要从早8点忙到晚上11点半。”郭骁说，参加创业大赛，能学到很多平时在学校里接触不到的知识，对他们的成长帮助很大。

目前，“痴油菌”团队正在积极推进项目落地，并进一步研发技术升级。“我们已经和一家企业达成初步合作意向，企业建了一条生产线，这条生产线预计一年能生产长链二元酸5000吨，可消耗7000吨地沟油。”而根据“痴油菌”团队前期调研，山东每年地沟油回收量达到13.6万吨。也就是说，以山东的地沟油回收量来看，一条生产线是远远不够的。据悉，“痴油菌”团队还接到了26单有相关合作意向的业务。 （本报记者朱士娟）

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