辛辣类蔬菜机械化发展对策

□山东农业大学机电学院 吴彦强

葱姜蒜辣椒生产属于劳动和技术密集型产业，人工成本高，机械化程度低。开展葱姜蒜辣椒生产机械化技术研发、创新和产业化开发，积极推动葱姜蒜辣椒产业对推动区域农业结构调整、促进主产区农民增收、农业增效具有十分重要的意义。

1、农机农艺有机深度融合，因地制宜制定规范化种植制度

加强产学研用联合攻关、多学科一体化技术集成示范，在保证葱姜蒜辣椒产量及农艺技术成果的市场接受度前提下，提高农机装备的适用性，同时从农机作业方便性角度对葱姜蒜辣椒新品种、新的栽培技术提出要求，制定适宜的种植模式。

2、加强葱姜蒜辣椒生产机械化的战略规划和顶层设计，突破关键共性技术。

产学研协同集成创新，主攻葱姜蒜辣椒机械化生产种植与收获两个薄弱环节，尽快攻克关键共性技术，如大蒜直立播种、调头装置；大葱全自动移栽技术；葱姜蒜辣椒收获过程中减阻无伤挖掘、振动去土技术、联合收获机柔性夹持输送等共性技术。

3、全程机械化+全面机械化

鼓励实行葱姜蒜辣椒全程机械化方案，提倡规模化种植，建立示范基地以便集约化管理，最大化机械使用率，降低生产成本提高生产管理效率，促进葱姜蒜辣椒生产全程、全面机械化发展。

4、提高自动化、智能化与信息化程度

5、提高机械通用性、适应性和稳定性

以收获机械为例，当前大蒜联合收获机与大葱联合收获结构类似，从更换割台角度考虑提高底盘通用性；提高大葱挖掘机与生姜挖掘机通用性，减少农民生产投入。

挖掘机械对不同土壤适应性较差问题，应当考虑收获部件结构上创新与农艺制度调整相结合。

6、提高机械产品质量与零件标准化、系列化及通用化

当前葱姜蒜辣椒生产厂家良莠不齐，产品质量不过关给产品技术提升和示范推广造成了难度，生产企业应当严格把关产品质量，在实际生产检验的基础上，通过试验不断完善品质。

加快推进主推产品零部件的标准化、系列化、通用化进程，降低企业生产成本。

(摘自《辛辣类蔬菜生产机械化进展》，本文有删节)

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