儒家文化冷餐会充满山东特色

论语竹简糕、孔府如意卷、潍县萝卜、德州扒鸡……推介会后,是冷餐会。此次冷餐会,菜品主打孔府宴。美食旁边的孔子周游列国马车菜品签、手工琉璃荷叶盘等具有典型山东符号的餐桌创意摆件及纪念品,也让人们在品尝美食的同时,感受到了强烈的文化内涵。

据悉,冷餐会所有创意都围绕山东特色元素进行。整个创意都是围绕儒家文化展开,比如桌布部分是《论语》中的经典言论,桌围部分是设计师手绘的“孔子六艺”,餐会菜单的外形是由孔庙大成殿的外形异化而来。

美食旁边,3D打印的“孔子周游列国马车菜品签”引人注目,其精巧独特的造型,吸引着宾客们的目光。

除了孔子的儒家文化元素外,餐桌创意摆件及纪念品还穿插了一些山东其他地域的特色文化,比如手工琉璃荷叶盘、荷韵食签筒、如意海浪琉璃底座展示的就是山东淄博市的琉璃制作工艺。

本报特派记者崔岩

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