纪念茯砖茶制作技艺被列入国家非遗保护名录10周年湘益茯茶献礼新时代

2018年是一个重要的年份，中国迎来了改革开放40周年，40年的沧桑巨变，40年的光辉历程，当盛世的钟声敲起未来，新时代大幕在中国拉开。对湘益茯茶来说，今年也是益阳茶厂有限公司成立60周年，亦是自身发展的新时代。

益阳茶厂自1958年建厂以来，对茯砖茶历史文化的传承与发扬和对传统工艺的守护与创新始终如一，依旧保留了古老的“手筑”茯茶技艺。作为一项重要的历史文化遗产，茯砖茶制作技艺于2008年被原国家文化部列入“国家非物质文化遗产保护名录”，这在茶类历史上亦是莫大的殊荣。

为庆祝改革开放40周年，纪念茯砖茶制作技艺被列入国家非遗保护名录10周年，作为此制作技艺唯一传承保护单位，益阳茶厂有限公司重点推出“新时代”纪念茶以及“传世非遗”纪念茶组合限量收藏礼盒套装，铭记这一重要历史时刻。

非遗10年的坚守

茶马古道，丝路茶香，茯砖茶制作技艺，于2008年被国务院公布列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，益阳茶厂有限公司也是此技艺唯一的传承保护单位。

在非遗10周年纪念茶“传世非遗”组合限量收藏礼盒套装中，也能看到这家公司为回馈一直以来支持他们的茶友们所下的功夫和心思。

记者了解到，此款纪念茶套装由国家非遗茯砖茶制作技艺代表性传承人——刘杏益以及湘益茯茶核心加工团队倾力打造，传承古法茯砖茶制作技艺精髓，精心筑制而成，包含“岁月3kg”“心传2kg”“领悟1kg”三块精制手筑茯砖。

“岁月”以1953年湖南第一片手筑茯砖茶3kg的重量为标准，属于套装中传承之作。该茶选用传统的茯茶标准级优质黑毛茶原料，原叶制作，古法技艺，茶香袅袅，精选茶源，品质如一。品一壶茶，品的是岁月，用一颗出尘的心品茶，如茶一般自由随心，任思绪飘荡，感受岁月茶香。

第二款茶——“心传”则以2kg的重量为标准，属该纪念茶中经典之作。心传手筑茯砖，原料特制，在具有60年历史的老厂陈仓，历经5年时光醇化，经特有金花酵库发花干燥，金花繁盛，菌香浓郁，有陈茶风韵。

“领悟”则为套装中的发展之作。领悟手筑茯砖，原料等级力拔头筹，精心甄选高山优质原叶好料，原料色泽均匀条索分明，冲泡后叶片完整、舒展均匀，菌香浓郁。

茶有灵性，一杯香茗，万千滋味在其中，万千生活感悟也在其中。品味茯茶香醇，领悟饮茶真趣。茶厂的用心不仅仅体现在三款茶的内涵中，该组合套装外包装采用加厚5层瓦楞纸箱，打开是全手工定制三角布袋，3块茯砖由各自独立的包装纸盒妥帖盛放，层层包裹，只为营造稳妥的保护空间，整体包装大气简约，实用美观兼得，又有纪念意义。

新时代的新湘益

1978年，十一届三中全会在北京闭幕，中国进入了改革开放的历史新时期。40年来，紧跟改革开放的步伐，益阳茶厂有限公司取得了巨大发展。改革开放给湘益带来的，不仅是一个良好的市场坏境，更带来了开拓的精神和腾飞的机遇。从此，湘益茯茶搭上了改革开放的顺风车，迈进了发展的新时代。

“这么重要的时刻我们一定要推出一款真正的好茶来纪念。”湘益茯茶山东营销中心负责人胡建说，为庆祝改革开放40周年推出的“新时代”纪念茶不论从用料、设计、品质等各个方面都是大有来头，品饮、收藏两相宜。

近日，记者在第一茶市一睹“新时代”的真容。作为一款典藏茶，“新时代”选择用大气典雅的藏蓝色作为茶盒的主色，十分契合该茶“传承一甲子，开创新时代”的寓意。打开茶盒，映入眼帘的便是一张典藏证书。上面不仅有益阳茶厂有限公司董事长彭雄根及总经理陈小春的亲笔签名，而且有独立的典藏编号。记者了解到，该茶全球限量发行，总量仅有1万片。

在原料方面，该茶是用国家原料库中存放了3年的安化高山黑毛茶按照一定比例拼配解块后的2006年成品老茯砖茶重新压制发花而成，12年老茶配3年老料也开启了“老茶配老料”新时代，考究的用料注定了这款茶的总量有限，纪念意义也就更浓，用茶刀细细地剖开茶砖，眼前金花茂盛，同时鼻间传来醉人的香气。“12年老茶药香明显，气蕴丰厚，3年陈优质黑毛茶青涩味褪尽，茶香浓郁，这款茶的香气是不可多得的。”胡建解释说。随后泡上一杯，更是菌香四溢，沁人心脾，茶汤红润明亮，滋味柔滑回甘悠长。

40年沧桑巨变，新时代高歌扬帆，“新时代”纪念茶也荣获第十二届青岛国际茶文化博览会金奖，此茶一出，即显高贵。

与时俱进的传承

“新时代”纪念茶和“传世非遗”纪念茶组合限量收藏礼盒套装一经推出后，便受到市民的广泛好评。记者在第一茶市湘益茯茶店内看到，两组茶每天都会从这给全国各地的茶友发出。16日，记者在店中遇到从菏泽前来选购茶叶的李先生，“湘益的品质自不必说，今年是个重要年份，这两组茶的收藏价值都是很高的，所以亲自过来看看。”他说。

然而，这两组茶背后都不得不提到一个人，那便是这两组茶的监制人——国家级非物质文化遗产茯砖茶制作工艺传承人、业内公认的茯茶大师刘杏益。

这位爱茶、痴茶的老茶人已专注于茯茶30年，却依然不肯停歇。他先后师从两位茯砖茶技艺传承人，不仅全面吸取和传承了茯砖茶的传统制作工艺精髓，而且在茯砖茶发花机理及品质调控技术方面颇有建树。30多年来，在益阳茶厂，刘杏益参与研发了100多款产品，每款产品均得到了市场的认可，成为了行业内响当当的金花茯茶大师。

刘杏益对茶的态度便是益阳茶厂专业、专注、专一不断延续的最好体现。湘益茶博馆内陈列着益阳茶厂有限公司不少与其相关的荣誉：中国最大的茯茶生产标杆企业；中国黑茶（茯茶）标志性品牌企业；湖南省黑茶行业第一家省级农业产业化龙头企业；湖南省黑茶行业第一家省级高新技术企业和创新型企业；中国世博十大名茶之一；黑茶领导品牌；最大的国家边销茶原料储备承储企业……更有造就湘益茯茶永恒的经典，不可复制的“金花酵库”，成为湘益茯茶品质卓越的根本保证。

如今，倾注漫长的流年岁月和追求完美的工匠精神的益阳茶厂带着“新时代”再次与市民见面，定会不负新时代，再创美好未来。 （本报记者 赵世杰）

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