■相关新闻　猪肉价降了　鸡蛋价涨了

半岛记者韩小伟

8月30日,山东省畜牧兽医信息中心公布了最新的统计数据,8月20日～8月26日期间,山东省生猪价格终结连续7周向上的态势,承压回落,比前一周回落0.28元/公斤；猪肉价格为23.33元/公斤,同比降低7.16%,环比回升0.73%。而山东省鸡蛋价格继续反弹,连续七周向上。当前山东省鸡蛋平均价格为每公斤10.41元,比7月初升高47.87%,环比上涨3.58%,同比上涨13.65%,价格创年内新高,这也是自2015年以来山东省蛋价新高点。

当前,山东省鸡蛋价格大幅回升,供求关系仍是主导因素,表现为供需调整与季节性规律之间的共振。畜牧专家认为,后市来看,由于受学校开学以及中秋节备货的影响,需求面对蛋价仍有一定支撑,但由于目前蛋价已涨至高位,高蛋价将在一定程度上抑制消费,因此9月份再涨的空间将收窄,很难再出现持续大涨的行情。并且随着高温节气过去,蛋鸡产蛋率逐渐恢复,届时随着食品厂备货、学校开学等利好因素的结束,需求面或逐渐恢复正常的水平。从近期市场情况中了解到,个别地区下游市场对鸡蛋高价出现谨慎心理,经销商谨慎采购,高价区不排除有下滑风险。因此,畜牧专家预计,9月份蛋价或将以高位弱势稳定,而后缓慢下行态势为主。

此外,在8月20日～8月26日期间活鸡价格高位向上,再次探高:山东省活鸡价格为10.02元/公斤,突破“10”关口；鸡肉价格在需求旺季稳步攀升,大肉食分割品产品价格整体上涨。目前毛鸡供应相对紧张,同时屠宰企业及贸易商库存均中位偏低,毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅,产品价格略显坚挺。

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