焦台村村里来了科技支农队

本报讯（记者 邵明红 通讯员 孟祥江）早晨9点刚过，焦台村，太阳不是很毒。“孩子们，你们来了啊，去我家坐一坐吧。”说话间，正在地里除草的村民郭明兰放下锄头，迎了上来。她迎接的是来自山东女子学院的科技支农实践队。就在去年这个时候，这支实践队刚来时，她还和邻居们叹气，“一群娃娃，能干成啥”？这还不到一年，家里卖不出去的玉杏就变成玉杏酥摆上城里商店柜台，她不由得对他们刮目相看了。

出济南沿104国道向南45公里，长清区张夏街道焦台村就窝在绵延的大山深处。这里北靠牛头山、老仙岭，南依葡萄湾水库，绿水青山、风景秀丽，是远近闻名的玉杏主产地。然而“杏好也怕巷子深”，由于地理位置偏僻，经济基础薄弱，焦台村农产品存在滞销现象。但是，来自山东女子学院的一支科技支农实践队的到来，逐渐让一直纠结“这么好的杏为啥烂在地里也卖不出去”的杏农们展开紧锁的眉头，也给这个山村带来振兴的希望。

科技支农，说起来简单，实施起来却经历几多波折。科技支农实践队结合当地现状，制定出一套前期发展规划，并率先引入电商平台，通过开设淘宝网店、线下分销点以及进行公众号推广等解决了一部分短期需求。然而，实践队员在前期运营过程中发现，由于生鲜产品的特殊性，电子商务平台并不能很好地解决现实需要。今年5月，实践队员们在齐鲁工业大学食品学院专业指导老师帮助下，紧扣玉杏不易储存这一关键痛点，对大批滞销的玉杏进行深加工，成功研发出全国首例以玉杏为原材料并结合烘焙而成的纯手工制作食品——“玉杏酥”，同时创立以玉杏深加工产业为主的特色品牌“御杏坊”。目前线上微店、淘宝店铺、京东商城、微信公众平台已顺利运营。此外，“玉杏酥”已在长清大学科技园商业街多家商铺上架，一经推出便获得广大在校师生及其他周边院校的青睐与好评。截至7月，已创收数万元，其中净利润的80%将用于补贴焦台村农业发展。

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