依靠科研中心开发高端产品 20名工人“撬动”2亿元产值

□本报记者纪伟

本报通讯员田磊边灵飞

忙碌的“无人车间”

5月29日,在山东元泰生物工程有限公司宽敞的生产车间内,两排发酵罐发出有规律的轰鸣声,但记者在这里却没有见到车间工人的身影。“公司共有员工50余人,除去10人的研发团队与20余人的管理团队,从事一线生产的工人只有20人。但仅靠这20名工人,每年生产的生物食品添加剂有300吨,实现收入2亿元。”元泰生物技术总监徐洪利告诉记者。

“用人少、效益好靠的是科研投入大、自动化程度高、产品有核心竞争力。”据徐洪利介绍,山东元泰生物工程有限公司于2014年在日照市注册成立,以生物食品添加剂和高端生物制药为主导产品。目前已建成的一期项目总投资1.4亿元,占地40亩,总建筑面积一万余平方米,主要包括发酵车间、提取车间、研发楼、动力及污水处理设施等。该公司一期项目的产品为乳酸链球菌素,这种生物食品添加剂以蔗糖或葡萄糖为原料,利用生物发酵和提取的方法生产。因其天然绿色安全的特点,可以完全替代市场上目前仍大量使用的,有极大安全隐患的化工类食品添加剂,广泛应用于肉制品、乳制品、饮料、调味品等,可极大提高食品安全性,因而拥有广阔的市场发展前景。

研发提供“科技赋值”

在日照开发区生物技术联合研发中心,该中心首席科学家奥兰多博士正带领科研团队进行技术攻关。也正是在这里攻克的研究成果,为元泰生物的产品提供科技赋值,使生产车间的高效率与高效益成为可能。

据了解,该联合研发中心包含分子生物学和蛋白质等实验室,在原元泰生物与齐鲁工业大学联合实验室的基础上建成,聘请全职外籍专家,带领国内博士生和研究生等科研人员团队开展生物技术的基础研究以及应用研发。同时,该研发中心还承担了多项科技研发与公共服务功能:作为元泰生物创新研发平台,重点开展元泰生物目前所拥有的生物食品添加剂以及生物医药产品的创新和研发工作,提升现有产品的技术水平,研发新的产品类型和品种,服务于元泰生物未来的发展需要；作为日照开发区的公共研发和检测技术服务平台,服务于本地区的同类企业,协助企业解决生产中的各类技术难题,同时积极开展与区域外、国内外其他企业的各类项目研发与合作,服务于生物技术行业客户,提供技术解决方案；作为齐鲁工业大学的产学研基地以及博士、硕士和本科生的实习基地,为科技人才提供参与研发项目的研究、联合申报省市、国家各类创新研发项目的机会,开展多种形式的产学研合作。

目前,该研发中心已有12名科研人员进驻,其中外籍院士两名,博士以上学历人才8人,专业涵盖微生物学、生物化学与分子生物学、食品科学、发酵工程和分析化学等多个学科。在生物食品添加剂、高端生物医药产品、动植物保护产品、水生生物调节剂、兽用疫苗产品等领域开展研究工作。

新产品拥有自主知识产权

借助坚实的科研力量,元泰生物将多项生物工程类产品生产线的建设提上了日程。该公司的二期项目总投资7000万元,主要建设两个车间,其中一个为生物工程类产品多功能提取车间,主要为纳它霉素和其他的树脂提取工艺产品；另一个车间为生物酶产品车间。新上200吨纳他霉素提取生产线,3000吨tg酶生产线,1000吨乳酸钠生产线,及用于原料与成品储存的仓库等相应的辅助设施。项目建设周期为8个月,达产后预计年收入约3亿元。

“以纳他霉素为例,这是一种天然、广谱、高效、安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,即使用量很少也能抑制致使食品腐败菌,广泛应用于酸奶、糕点、酱卤肉制品、发酵酒等食品中。纳他霉素对细菌没有抑制作用,所以不会影响相应食品的自然成熟过程,是一种广谱、高效的抗真菌素,有很好的市场前景。”徐洪利介绍,“凭借国内外知名院校的教授和工程师组成的研发团队,我们公司也掌握了具有自主知识产权的生产工艺,在产品商业化、产品开发以及生产组织等方面具有较大的优势,使二期项目的各项产品销路无忧。”

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