创新引擎释放澎湃新动能 访山东齐鲁生物科技集团副总经理马长庆

□本报记者 蒋希伟本报通讯员 贾 臻 王晓婧

“我公司生产的‘骏马\’牌味精是聊城市第一个‘中国名牌\’，‘999’牌味精也已经跨入\‘山东名牌’产品行列。”5月20日，山东齐鲁生物科技集团负责人马长庆向记者介绍说，“通过持续加强产学研合作，积极稳妥地开发新产品、新工艺，公司正在从味精行业的龙头企业向微生物发酵产业的领军企业迈进！”

作为一家拥有40多年历史的老牌味精生产企业，齐鲁生物科技集团坚持创新引领，通过引进高端设备，加大产品研发投入，先后掌握了6项专利技术。目前，该集团已经发展成为一家以微生物发酵生产生物绿色产品为主，涵盖微生物发酵、生物制品、淀粉、热电等多元产业的大型企业集团。

找准定位 抢抓机遇新理念拓宽发展空间

在上世纪90年代，味精行业发展十分迅速，全国味精生产企业多达四五百家。之后，由于原料玉米价格上涨，市场需求等原因，很多中小型味精生产企业纷纷退出。如今，包括齐鲁生物科技集团在内，全国大型味精生产企业仅有四五家。

“齐鲁生物科技集团并没有满足于走在全国味精行业的前列，而是抢抓新旧动能转换契机，在研发生物基新材料和功能性医用食品的道路上一路驰骋，为企业发展注入了源源不断的新动能。”马长庆介绍说。

该集团紧紧抓住新旧动能转换重大历史机遇，积极适应发展新常态，以新发展理念为引领，制定了三大发力方向，为集团发展拓展了崭新空间。一是借助自身优势，发展与微生物发酵相关的产业，开发广泛应用于石油开采、食品、医药、农业、日化、清洗、环境保护等行业的生物基新材料，为这些行业的绿色发展提供有力保障；二是把握政策导向，紧跟时代发展趋势，研发特医食品等功能性食品；三是实现设备升级换代，实现生产工艺智慧化控制，提升企业管理水平，不断降低成本、提高产品质量。

精准投入 力促研发产学研合作结出新成果

自2015年开始，山东齐鲁生物科技集团新产品研发全面提速。该集团投资1200万元购置了新型中试装置系统，该系统拥有全自动分析仪，可以更精准地测算试验配方和配比。在此基础上，该集团与山东省食品发酵工业研究设计院、华东理工大学、中国石油大学联合研发了生物表面活性剂、大分子生物聚合物两大系列五个产品。其中，与传统化学表面活性剂相比，生物表面活性剂具有无毒、可降解特性，不仅能用于微生物采油驱油，而且在食品、医药、农业、日化、环保等行业也有广阔的市场空间。目前，胜利油田、长庆油田、大庆油田等石油开采企业的试验证明，该产品在原油稀释、清理油污等方面具有突出效果。

在功能性医用食品方面，该集团与北京工商大学孙宝国院士课题组、江苏大学等联合研发了系列产品——以复合食用菌、大米、玉米、地瓜等为原料，通过固态发酵等先进工艺，生产出调节血糖、血脂以及调节胃肠道功能的医用食品。目前，控糖医用食品已有近百名糖尿病患者试用，控糖率90%以上，超出预期效果。

“公司将将进一步加强产学研合作，在做大做强味精品牌的同时，积极制定生物表面活性剂、功能性医用食品、生物聚合物等有关产品的企业标准，并积极参与行业和国家标准的制定，力争成为新兴行业和产业的引领者。”马长庆对集团今后的发展信心十足。

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