市中专项整治食品小作坊

本报市中讯 为创建省级食品安全先进区，市中区近日对食品加工小作坊开展综合整治。 分类监管。将小作坊的监管分为登记管理和未登记管理两种方式。对手续齐全的小作坊发放《山东省食品小作坊小餐饮登记证》，建立小作坊基本信息档案。对未登记的小作坊，采取教育培训、上门指导、典型带动等方式，积极帮助小作坊改进生产条件，提高管理水平，最大限度地使其符合要求，取得《山东省食品小作坊小餐饮登记证》。 提档升级。执法人员坚持“眼”到、“手”到、“点”到、“腿”到、“嘴”到、“心”到，帮助辖区小作坊业主规划功能区间，合理布局，争取小作坊一步整改到位。 加强监管。重点检查生产卫生情况、原辅料进货查验情况、添加物质使用情况、从业人员健康管理情况等，对有不良记录的小作坊增加监督检查和监督抽检的频次。对检查中发现有不符合法律法规规定的，采取限期整改、责令停止生产等行政措施，督促小作坊进行整改。对于滥用食品添加剂、使用非食品原料、生产假冒伪劣食品等违法行为的，依据《食品安全法》等法律法规予以处罚。（记者 姜爱民 通讯员 王伟）

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