得利斯集团参与的项目获国家科技奖项,找到食品安全快速检测方法 食安检测技术延伸出新产业

□本报记者杨国胜张鹏

本报通讯员徐春光李芳

元旦刚过,北京传来喜讯,在1月8日举行的国家科学技术奖励大会上,由江南大学牵头、得利斯集团参与的“两百种重要危害因子单克隆抗体制备及食品安全快速检测技术与应用”项目成果荣获2017年度国家科技进步二等奖。

该项目针对国家对高通量、多组分、低成本、高灵敏检测技术的重大需求,在等离子体光学传感检测技术方法,以及在离散型生物探针传感检测技术、相分离辅助前处理与检测集成化系统方法等对食品安全、环境安全等公共安全民生领域,具有重要的支撑作用和应用价值。

“简单说来,就是我们找到了食品安全快速检测的方法和技术,并转换为产品应用在食品安全检测领域。”得利斯集团技术中心副主任郑乾坤告诉记者,在该项目的研发过程中,企业承担着数据采集、样品制备、中试试验等工作,为使科研成果尽快应用,得利斯集团和江南大学还成立了山东鼎科检测技术有限公司,负责产品的研发试制与生产。

1月11日,记者在得利斯集团实验室内,见到了两名年轻的技术人员正在紧张制备抗体。他们分别代表着江南大学和得利斯集团两家单位,进行产学研合作。

对于获奖的项目成果,正在忙碌试验的汤明告诉记者:“极具开发价值。”27岁的汤明是江南大学食品科学与技术重点实验室工作人员,被派驻到得利斯集团协助快检产品的生产与质量控制。

“这几天,我们正在对这200多种单克隆抗体进行产品延伸,目前做的是酶联免疫试剂盒,用于检测农药残留、兽药残留、重金属、霉菌毒素等。”汤明说,像喹诺酮一种抗体,就可以制作成检测氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星等20多种药物的试剂盒。

谈起快检产品的优势,郑乾坤介绍说,各种危害因子在食品链中以不同形式存在,该项目通过其中间体、叠加效应进行充分创新研究,融入到快速检测技术的研发中。该项目研究结果还获得了两项国家授权发明专利,目前还有多项标准正在制定中。

“开发出的检测试剂盒特异性强,适合大量样品的高通量、快速定量检测。”郑乾坤说,与国外常用的仪器法液相色谱、液相色谱—质谱联用法相比,灵敏度高,简化了反应条件,降低了检测成本。

得利斯集团一直注重研发创新,建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认可实验室、院士专家工作站等研发机构,并与江南大学合作,组建了以胥传来教授为首的食品安全研发团队,胥传来于2015年获山东省泰山产业领军人才；与中国农业大学王爱国教授合作,组建了地方优良猪种研发团队,王爱国2017年获山东省泰山产业领军人才；与中国农业科学院张春晖高工合作,组建了猪副产品研发团队,张春晖获2016年鸢都产业领军人才,2017年入选第三批国家“万人计划”领军人才。目前,得利斯集团承担国家课题1项、省部级课题3项、自主研发课题15项。

该项目成果的获奖,是在当前经济新常态下,该集团实施人才战略、完成新旧动能转换和供给侧改革的重要一步,借助项目成果,新成立的山东鼎科检测有限公司将成为集团新的经济效益增长点,促进我国食品安全快速检测领域达到国际领先水平。

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