齐御:传承千年养殖秘方铸品牌

“土种黑猪养殖起源于齐国故都临淄,不仅有着数千年历史,而且具有丰富的文化底蕴,相传为公元前685年前齐桓公的御用猪种。”在淄博市首批知名农产品企业产品品牌中,齐御牌黑猪肉赫然在列。山东齐御牧业股份有限公司当家人刘建光在接受记者采访时,先讲述了这一品牌的历史渊源。

传说桓公拜管仲为相,管仲凭借自己的文韬武略,锐意改革,富国安民。尤其在推行军制的改革中,寓兵于农,平日军队与民和睦居住,每年春季借狩猎来训练战术,并将蹴鞠运动引入到军事训练中,大大提高军队战斗力,使齐国国富民强,成为春秋五霸之首。相传,一次齐桓公带管仲等大臣去参观蹴鞠比赛,军士们个个生龙活虎,精神百倍,迅猛异常。公大悦,问仲曰:“军士如此勇猛何故?”仲曰:“用兵之道思于谋而出于奇,练兵之道精于技而强其身。”公曰:“何以强其身?”仲曰:“谷黍皆为常,余力不足,唯豕胜五谷,其力大增。南山商丘子,饲其法,凡母二十,一猪郎,养于野,黑而好动,食春夏之所生,糟糠待以穹冬。须二载,日跑百里,善跑体壮者,以飨军士,增其素,强其质,牛羊之所不及。”齐桓公听后十分高兴,遂将此猪定为御膳专用,并在齐国各地繁殖推广。

成立于2005年的山东齐御牧业股份有限公司大力投入培育、改良具有千年历史的齐国古老御猪,同时传承了古代养猪专家商丘子的养殖秘方,推出千年御品齐御黑猪肉、齐御土猪肉。采访中记者了解到,齐御牧业在设立之初就坚持走规模化发展、规范化养殖道路,坚持至诚至信兴业、用品牌打造企业形象。“德为至宝一生用不尽,心作良田百世耕有余。”刘建光说,这就是齐御人做人、做事、做产品的基本原则,视产品质量和诚信如生命是企业发展的钢性原则。

目前,山东齐御牧业股份有限公司年出栏2万头生猪标准化养殖场建设项目已建成投产,计划3-5年时间达到年销售收入10亿元以上,使齐御黑猪肉、齐御土猪肉在覆盖山东的基础上,开拓北京、天津、上海、河北、江苏等地,扩大品牌知名度。通过产业链延伸,品牌运营、资本运作等引领中国高端营养肉走向良性发展轨道,打造中国高端猪肉第一品牌。

(晚报记者赵瑞雪通讯员刘元忠)

新闻推荐

山东省举办节能环保技术对接会

日前，山东省及京津冀周边地区节能环保先进技术对接会在潍坊召开。该会议是山东省首次将节能环保先进技术对接范围从省内扩展到整个京津冀地区，旨在为节能环保设备研发、使用提供更大范围。此次对接...

山东新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播山东正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。