人大“超级馒头”。
近日,中国人民大学食堂推出的售价仅6元、“镶嵌”着红枣、放到餐盘里可以将餐盘装满的超级大馒头走红网络。
4日上午11时许,在人大西区食堂主食品种展销柜台上放着一些“镶嵌”着红枣的网红馒头。仅仅几分钟,就有多人来询问和购买大馒头。“馒头挺大的,一个人肯定吃不完,我和五个朋友买一个,一起吃。”一名正在夹大馒头的女生说,之前食堂也有卖大馒头,但是因为觉得一个人吃不完,所以就没有买。这两天看到大馒头在网上走红,她就和朋友特意买来品尝。一名前来购买大馒头的女老师表示,这么大馒头自己肯定吃不完,买回家是为了和家人一起吃。“馒头很软,像面包一样,感觉比普通馒头好吃,上面的枣也很甜,孩子特别喜欢吃。”
据食堂一名师傅介绍,大馒头是在去年11月份推出的,每日的售卖时间为上午10时至下午1时,下午4时30分至晚上7时。大馒头推出之初,只有个别学生拍照,但买的人不多,后来买的人才开始变多,尤其是最近几天。食堂每次大约做20个大馒头,其中有的是师生提前预订好的,没有预定的就摆在柜台上卖。“现在食堂的大馒头特别火爆,基本上不到12点就能卖光。”
中国人民大学西区食堂主任苏士玉表示,这种大馒头与普通的馒头用机器制作不同,只能手工制作,一个大馒头约为1800克,抵普通馒头六七个,整个制作完成需要1个多小时。而当初推出大馒头的想法源于他和朋友在一次聊天中聊到了小时候过年才能吃到的大馒头。他当时就想,山东枣馒头因为口感好,老少皆宜,要不就在食堂也推出这种馒头,换换花样让更多的学生能因为花样翻新爱上吃“食堂”。
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