着力提升酱香白酒北方酿造水平

本报讯（记者王露通讯员李国锋）10月18日，中国酱香北宗——国蕴·古贝元酒发展战略研讨会在德州市举行。

此次研讨会由山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会共同主办，古贝春集团承办，中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会相关负责人及古贝春酒经销商代表100余人参加。

会前，大家参观了古贝春酒文化馆、酱香型酒参观走廊、酱香型酒原酒库等。在仔细查看了酱香型高温大曲库后，中国酿酒大师、茅台集团名誉董事长季克良说：“在北方能做出这样的曲难能可贵。 ”之后季克良为古贝春集团题词：“南酒北酿、酱香传承，多型并举、多元发展。 ”

研讨会上，业内专家对30年古贝元、国蕴·六道和花坛古贝元3款产品进行了品评。山东省白酒协会会长姜祖模对古贝元酒给予了高度评价：“南有茅台，北有古贝元，酱香北宗名副其实。 ”“酱香型白酒纯粮酿造，适量饮用有益健康，随着酱香型白酒逐渐被消费者喜爱，走红将是未来中国白酒发展的趋势。希望古贝春集团发挥自身优势，以科技作支撑，把酱香型白酒做得更好。”中国酒业协会理事长王延才说。

古贝春集团是山东省白酒企业的重要一员，1983年与茅台酒厂技术合作以来，始终恪守生产工艺标准，并不断创新发展。“集团凭借扎实稳健的作风、雄厚的科研实力，已完全具备了开拓酱香型白酒市场的条件。我们将坚持传承与创新并重，继续提高产品质量，为消费者提供更好的美酒。”古贝春集团董事长、总经理周晓峰说。

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