一口料，五年陈 岁月沉淀酵藏茯茶湘益新款茯茶上市 匠心打造时光滋味

湖南产茶历史悠久，品种品类丰富，湖南出产的茯茶更是茶人的挚爱。今年7月，湖南益阳茶厂推出了一款茯茶新品——湘益茶马岁月（以下简称“茶马岁月”），据悉，茶马岁月原料经过3年自然醇化，制成后又在原厂酵藏2年，开创了湘益茯茶成品酵藏的先河。

三载岁月 两年历练

凝聚一杯茶

回溯茯茶本源，茶马岁月原料选自湘益茯茶原料核心产区——北纬30°黄金产茶带雪峰山脉，这里海拔较高、土壤肥沃，四季云雾弥漫、气温适宜，所产茶叶色泽墨绿褐亮油润，口感清香醇厚，内含物丰富。茶马岁月突破市场上广泛通用的茯茶拼配概念，坚持选用核心产区大叶种一口料，细嫩清香，确保口味的一致、品质的无可复制。

茯茶在时光里逐渐修炼，自然醇化，原料慢慢成熟、层次丰富，3年的时间自然醇化，褪去茶叶的青涩，透出成熟风味。再经35天金花酵库发花，历经55道传统工序，融入非遗传承技艺精心制作。时光酵藏，从原料采摘到益阳茶厂老厂渥堆发酵、筑制发花，精心酵藏，成品又在仓库贮存2年，开创湘益茯茶成品贮藏先河。

“黑茶是需要转化的，时间越久滋味越醇和。茶马岁月在酵库存放两年，相当于在外界环境中存放6-8年的效果。”湘益茯茶山东营销中心负责人胡建说。

非遗传承 匠心制作

藏出茯茶韵味

经过长达五年时光，茶马岁月终于炼成面世。业内高级评茶师品饮后评价：茶马岁月茯茶菌香四溢，沁人心脾；茶汤红润明亮，滋味柔滑回甘悠长。年华的沉淀，在这里变成岁月的味道；时光的转化，在这里变成味觉上的经典。成品茯砖茶金花茂盛，颗粒饱满，菌花香浓，回甘绵长，是难得一见的佳品。

湖南省益阳茶厂有限公司，创建于1958年，为湖南黑茶行业里近60载唯一没有间断过生产的茯茶生产企业，“金花酵库”是益阳茶厂核心工艺。“湘益茯茶”是益阳茶厂有限公司旗下品牌，以专业、专注、专一的态度延续和传承湖南黑茶生产技艺。益阳茯砖茶制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。

茶马岁月沿袭“湘益茯茶”品质标准，传承传统技艺精髓，在60年历史的益阳茶厂金花酵库中发花干燥，成品在酵库贮藏两年，两年时光中，茯茶慢慢修炼，内质不断进化，绽放时光魅力。

倾注了5年岁月的茶马岁月，可遇而不可求，将这5年陈茶再珍藏数年，藏出茯茶陈年韵味，价值更甚。且因茶料珍贵有限，时光酵藏仅出产20000片茶马岁月外包装首次突破湘益茯茶传统形式，风格更为简约时尚，为茶砖再添收藏品饮价值。

限量的滋味，不限量的回忆。倾注漫长的流年岁月和追求完美的工匠精神，茶马岁月领你寻得一份独特的时光味道。

（文/本报记者 张敏 图/摄影记者 张一）

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