这款茯茶上市俩月就火遍了全国独一无二金花酵库孕育湘益生命之茶

黑茶品种繁多，其中最具特色的是茯茶。茯茶不仅有茶叶的属性，还有六大茶类中独有的“金花”。“金花”学名冠突散囊菌，是一种对人体生理机能调节有益的微生物菌种，科学家们过去只在灵芝上偶然发现过，是地球上新发现确认不到30年的微生物物种，早在千年前就与人结下了不解之缘。

“金花”呈颗粒状，具有较强的促消化、降血脂、调节糖类代谢等功效，茯茶储存时间越长，口感、香气与品质更佳，茯茶这种随着储存时间推移而茶叶品质、药理特性愈加增强的特性，使其更为受到人们青睐。记者近日获悉，黑茶著名品牌湘益茯茶又推茯茶新品，为消费者带来健康茯茶。

特选荒山野放茶非遗工艺精心制作

据悉，湘益茯茶这款新品名为茶马岁月，其原料选自湘益茯茶原料核心产区，北纬30°黄金产茶带雪峰山脉。产茶带平均海拔在998米以上，喀斯特地貌，常年平均气温在16℃-28℃，四季云雾弥漫，每年雾日超过200天。该地土壤肥沃，且未经人工培育，所产茶叶色泽墨绿褐亮油润，口感清香醇厚，相比其他山头茶叶，内含物含量更为丰富。湘益茶人悉心看护这座原生态茶山，并精心采摘，只为出品一款优质好茶。

湖南省益阳茶厂有限公司精选安化雪峰山上的荒山野放茶叶，经过3年的黑毛茶自然醇化，茶叶内含成茶马岁月外包装精致简约。

分发生系列变化，35天金花酵库发花，历经55道传统工序，融入非遗传承技艺精心制作。经由时光洗礼，成品茯砖茶金花茂盛，颗粒饱满，菌花香浓，回甘绵长。

值得一提的是，湘益茶马岁月制成以后，在益阳金花酵库存放长达两年。“黑茶是需要转化的，时间越久滋味越醇和。茶马岁月在酵库存放两年，相当于在外界环境中存放6-8年的效果。”湘益茯茶山东营销中心负责人胡建说。

茯茶好坏的最主要判定因素就是“金花”，而茯茶中的金花含量又与茶叶的品质呈正相关，而茯茶又以越陈越贵而出名，茯茶存放的时间越长，金花发酵得越好。在湖南，有一座独特的金花酵库，即益阳茶厂金花酵库。半个多世纪以来，湖南益阳茶厂一直以“金花酵库”为重点研究建设项目，在50多年不间断的专一茯茶生产中致力于维护“金花酵库”的生态稳定与平衡，将湘益茯茶发花环境积淀、调和到一个独一无二的境界，其金花繁衍指数、工艺指标、温湿度参数、发酵环境达到了不可复制的稳定性，成为湘益茯茶发花独一无二的品质基础。

“金花酵库”是成就湘益茯茶品质灵魂的核心，是湘益茯茶发酵工艺中一个的核心环节，全世界唯湘益独有，50多年专一储藏、专用发酵。作为“金花酵库”湘益1号库中发花的精品，湘益茶马岁月茯砖茶更具健康意义，而限量发行2万套，更体现了它的稀缺性。胡建表示，湘益茶马岁月刚一上市就受到爱茶人士热捧，从7月上市到现在刚两个月销售就已过半。（文/本报记者张敏图/本报记者张一）

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