作为山东最大的优质乳制造商,40年专注低温奶研究与生产,坚守“兴乳、富农、益民、强国”理念,以国际标准追求产品优质品质,实现了从源头牧场到百姓餐桌的全程“生态产

得益乳品工业园二期厂房 全产业链自控 中乳协融媒体“质量万里行”走进得益 质检人员认真检测产品质量 北京妇博会得益展馆 转盘式挤奶系统 全程冷链呵护新鲜 鲜境生产线一角□本报记者杜燕侠

日前,“创新发展看鲁企”采访团走进山东省最大的低温奶制造商——山东得益乳业股份有限公司,探寻中国唯一40年专注低温奶研究与生产的制造商的发展之路。

采访团零距离参观了得益低温奶生产工厂,一道道工序见证了每一杯新鲜营养的低温奶是如何炼成的。现代化的流水线、严格的安全监控中心,每一个环节都在彰显着得益产品的优质。通过亲身感受低温奶乳企的企业文化以及对专业的专注,采访团成员纷纷对得益乳业的企业经营发展表示充分认可。

山东得益乳业股份有限公司是集牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工、产品研发、物流配送于一体的山东最大的低温奶制造企业,农业产业化国家重点龙头企业,中国乳制品工业协会副理事长单位,唯一一家全国液态奶消费者满意度七冠王单位。

作为山东最大的优质乳制造商,得益多年来专注低温奶领域,形成了种、养、加、配送全链条自控的经营模式。强化“抓两头控中间”的产业链差异化优势,一头抓源头建设:加大对牧场种、养一体化的投入,确保原料奶质量安全可控；一头抓销售服务:八大渠道密集覆盖,自控直营模式,统一管理、统一标准、统一服务,不断升级得益订购送奶服务；同时,整合国际资源布控中间过程:自动化生产车间、先进的加工工艺、国际科研团队加盟、国际检测水平全面保障产品品质。实现从源头牧场到百姓餐桌的全程“生态产业链”自控。公司现有社区、商超、代理、零售、连锁、团购、特通、电商八大渠道,密集覆盖了山东十七地市并辐射北京、河北、河南、安徽、江苏等周边部分省市。品牌知名度与市场份额一直稳居山东首位,在全国低温奶企业中名列前茅。

源头种养一体化,

保证最新鲜、最安全的奶源供应

为了给奶牛建设一个天蓝、草绿、水源洁净的“家”,得益生态农、牧场选择了地处黄河入海口弯道处的生态环境。黄河滩地处温带季风气候区,春秋短而冬夏长,光照充足,光能资源丰富,得天独厚的空气和土壤质量以及丰沛的水源,为自然生态、绿色安全的牧场建设树起了第一道国际级标准。得益牧场设计配备2万亩美国紫花苜蓿等多种优质牧草种植基地,采用澳大利亚牧草种植管理模式,种植牧草标准达到国际领先水平。

为保证消费者在家门口就能喝到纯正鲜美的世界级高品质牛奶,除了为奶牛寻找天然绝佳的生活环境,奶牛的品种也不容小觑。2016年,得益再次派遣专业技术团队前往澳大利亚南部的维多利亚选购优质奶牛。得天独厚的优质自然条件以及领先全球的奶牛品种培育,使澳大利亚成为全球公认最佳奶源地之一。历时16天,精挑细选的4000头澳牛于2016年9月30日从澳大利亚抵达青岛港。此外,随着得益牧场的不断升级扩建,通过再次引进纯种澳牛以及再培育改良,最终得益将实现上游5万头纯种荷斯坦奶牛的优良基因,为消费者提供最纯正的“进口”牛奶。

为保障奶牛营养均衡,得益专门邀请澳洲国际知名饲养专家前来指导,采用意大利司达特TMR(全混合日粮)饲养方式,为奶牛定制“营养套餐”。

天然的牧场、精致的饲养,搭配世界顶级的转盘式挤奶机,快乐的奶牛听着轻音乐,排着队踏上挤奶转盘。通过设计合理的速冷系统,原奶瞬间降至4℃,直接连接至低温原料奶运输罐车内,全程低温2小时送达工厂,最大限度地保留了牛奶中的活性物质。

绝佳的生态自然条件以及科学化的养殖管理,得益低温奶生产的每一道程序都严卡世界级标准,原料奶的蛋白质含量、菌落指数、体细胞数等指标同时高于欧、日、韩、澳4个世界级顶级标准,让产出的原奶几近直接饮用的标准。

率先布局“一带一路”,

与全球顶级供应商通力合作

作为中国乳制品工业协会副理事长单位、IDF国际乳业联合会会员单位,得益乳业积极响应国家“一带一路”政策,与全球一流的原辅料供应商丹麦科汉森、丹麦阿拉、荷兰皇家帝斯曼等都建立了合作伙伴关系,引进全球优质原辅料,保证得益产品的高品质。

通过与国际供应商的合作,引入国际领先的技术,服务于得益产品技术提升。比如在自有菌种研究方面,与帝斯曼开展自有菌种的规模化生产的研究；在产品质构研究方面,与美国嘉吉公司合作,开展产品质构的研究；同时与GEA、利乐、唯绿包装、海尔等一系列国际化公司进行合作,全面提升设备工艺、产品包装、冷链控制等各环节的综合实力。

正是由于得益乳业坚持用细节的高标准实现产品的高品质,得益低温奶品质已经达到欧盟标准,在口感、营养和新鲜等方面,得益低温鲜乳可与国际标准比肩,这是得益立足本土发展全国,制胜国际牛奶大牌的法宝。

标准化管控、国际检测水平,

一路护航产品安全

得益乳业全面推行中国优质乳工程生产标准,在原料奶处理、脱气工艺、巴氏杀菌、灌装等各环节,拥有利乐、唯绿、四国等一系列配套国际设备,生产过程采用全封闭式管道进行生产,与外界空气隔离,质控点达到1581个,杜绝生产过程中的污染。同时以IS9000、HACCP等为基础持续优化质量管理体系和技术标准,建立得益独有的质量风险管理控制体系,保证了产品质量安全。

先进的检测设备助力品质的提升。得益乳业先后从美国、丹麦、德国等国家引进FT120/FT1乳成分分析仪、FC50细菌数分析仪等62套先进乳品检测专用仪器,对从源头到出厂的所有环节131余个项目进行检测,保障产品质量安全。

得益乳业还与中国计量科学院进行技术合作,组建了CNAS实验室管理体系,检验结果获得国际认可,实验室管理体系与国际接轨。

产品接轨国际,走向全球化竞争

企业竞争的核心是产品,产品的核心是技术,只有技术领先才是真正的领先。得益乳业40年如一日,专心、专注致力于低温奶研究与开发,使自己的产品与国际接轨,积极参与全球化竞争。

得益与法国农学院、意大利帕罗马大学共同建立省级企业技术中心,与全球食品行业最领先的荷兰食品谷、瓦赫宁根大学、丹麦哥本哈根大学、德国慕尼黑工业大学等专家院校建立交流与合作关系,并与中国奶业创新团队一起推进优质乳工程,始终坚持以国际的视角进行高标准的产品研发,满足客户的需求。

全程冷链可追溯,24小时新鲜直达

2至6℃是牛奶的黄金储藏温度,为实现这一标准,得益通过多年的积累与专注,打造了完善的“得益冷链物流控制体系”,用世界级冷链物流精心呵护每一滴牛奶,在生乳运输、成品运输、成品销售等方面均实现冷链的全程控制。

得益乳业拥有安装GPS监控系统的低温冷藏车100多辆,可对运输过程中产品温度、车辆速度、行驶路线等进行实时监测,能够自动进行温度调控,避免运输过程中人为操作,确保产品全程符合4±2℃温度要求。同时,得益在山东17地市修建17个低温冷库,并与海尔等签署战略合作协议,实现了产品终端2至6℃恒温冷藏,全程冷链控制体系呵护新鲜。

八大销售渠道网格密布,送奶服务零距离

为了更好满足客户需求,得益乳业实施了千店工程、万家网点工程。现已建成社区、商超、代理流通、直营零售、连锁、特通、团购、电商八大渠道,覆盖大型商超580余家、三星级以上酒店140多个、零售网点数千个、便利店连锁店1000多家,建设投递站165个、社区服务店5000多个,并拥有2000余人的送奶服务队伍。每一天都有专业的送奶员将最新鲜的产品送到客户家中,保证产品从出厂到餐桌24小时新鲜到家服务,实现了服务与消费者零距离。

40年风雨历程,坚守巴氏情怀一路领“鲜”

得益乳业专注于低温奶生产加工与研发40余年,主营巴氏鲜奶、低温酸奶、低温乳酸菌饮料等系列共70多个产品。目前产品己涵盖儿童、青年、中老年等所有人群,满足了不同年龄层次人群的营养需求。多年来,得益为100万订户提供送奶到家的服务,赢得了千万家庭的共同信赖。

得益乳业对全产业链实行全程可追溯的品质规范与监控,每个环节都做到行业的高标准,得到了社会各界的广泛认可,为中国低温奶行业的质量树立了标杆,品牌树立了榜样。

“兴乳、富农、益民、强国”,是得益乳业始终践行的企业使命,也是多年来得益乳业作为中国低温奶领导者对中国消费者的郑重宣誓。健康中国,乳业当先。这是每一家中国乳企的责任,更是中国乳制品行业发展的机遇。得益对于低温奶品质的不懈追求和品牌的不断打造,将成为推动中国乳业快速发展的动力之一,为消费者的品质生活贡献自己的新鲜力量。未来,得益乳业将担当起更大的企业责任,让世界听到来自中国低温奶的声音。

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