告别过去经营理念，有纠结痛苦，也有调整重生拆违拆临商户“寻铺记”

南门大街韩国城辟出一部分改为餐饮区 记者郭尧 摄

“真正的漂泊和流浪，是你没有可以回去的地方。”8月2日晚，黄升坐在华能路附近的汇隆广场地下一层，边摆摊边品味着这句话。两个多月以前，他还是洪楼夜市的摊贩；如今，他在汇隆广场与环联商贸城两个夜市间徘徊，同时也在纠结，是不是该结束这种漂泊流浪的生活，找个永远也拆不了的商铺。

拆违拆临背后，有商户们的“腾转挪移”，更有这座城市商业业态的整体提升。与过去经营理念和习惯告别，不适、纠结、彷徨、痛苦，改变、调整、适应、重生，一幕幕寻铺故事正在上演……

留/ 恋/ 夜/ 市为“免费晚餐”两个多月搬4次

“免费的晚餐，在拆违拆临开始之后，越来越少了。”黄升感慨不已，因为汇隆广场地下一层可能很快也要收租金了，要想不交费，他又得搬移寻觅，这将是两个多月以来的第4次搬迁。第一次在5月下旬，存在10余年的洪楼夜市取缔，黄升跟随大多数人，按照政府安排来到祝舜路的环联商贸城。

一开始，夜市摆在商贸城东部百货区，附近多条公交车通过，人气虽然不能跟洪楼比，但也能凑合。黄升卖衣服，一晚销售额能到两三百元，赚出饭钱不成问题。然而过了10多天，因消防方面有问题，夜市搬到商贸城西部，地方倒是宽敞了，但离公交站牌远了，进不来人，加之黄升摆摊位置变差，生意一落千丈，退意萌生。

此时，汇隆广场作为新兴商业体，急需夜市来吸引人气，商户入驻免租金，黄升连同几个伙伴去了：“这里毕竟地处市区，四面都可以来客。此前在环联商贸城，北面是铁路，西面是粮库，东面是旧货市场，只有南面是居民区可以来客；稍远一些的客人，也有慕名而来环联的，只是交通不便，越来越少。”

在汇隆广场，黄升一晚销售额有四五百元，还算可以，但也有成本，得交押金，6米的摊位600元，不干了再退。他认为不应该收，应该征询一下大家的意见；以后如果收租金，也应该征询意见。但想到这里，他又感觉自己可笑，地儿是汇隆的，自然人家说了算，种种迹象表明，花钱找铺子“势在必行”。往/ 日/ 辉/ 煌 找个临街的铺子，收入翻番了

如果说黄升还留恋于“免费的晚餐”——夜市，那么90后女生刘芹早在2年前就意识到，这种给城市带来脏乱差、管理混乱的业态，不会持久。2014年，她和男朋友在英雄山公园西门附近摆摊卖鞋子，周边居民不断投诉要求治理。相关部门介入，她搬到舜玉小区、伟东新都等附近赶夜市。

“最忙时，我连赶两场，第一场在山东财经大学附近，开市比较早，下午5点就可以摆。”刘芹说，之后在晚7：30左右，到大观园、经四路万达广场附近摆，一天营业额到七八百元不成问题，成本也不高，只有万达物业公司会象征性收一些费用，2米长摊位一天10元，与收入相比，可以忽略不计。

然而好景不长，2015年左右，这些夜市在城市治理中被先后取缔。好在刘芹做生意长了个心眼儿，一般会留下顾客的微信，因此在之后的一年里，尽管她无处摆摊，但依然依靠微信销售，平均一天卖七八双鞋，好的时候20多双，然后发同城快递送货，倒也能养活自己。

不过，刘芹有些担心，所有微信成员中，只有20%左右会下单购买，剩下的会要求试一试，开实体店还是必需。为节省成本，2016年10月，刘芹在八一立交桥附近租了一处15平方米的门头，年租金3万元，一开始压力很大，毕竟有成本了，但后来，销售非常好，好的时候一个月销售额10万元，差的时候2万元，平均五六万元不成问题。

“以前摆摊赶夜市，累死累活的，一个月卖2万元就非常不错了。”刘芹说，开店后生意变好的原因，首先是有固定地址了，不再“打游击”，消费者能找到；其次，价格也能卖上去。

再/ 见/ 违/ 建 找个拆不了的铺子“势在必行”

今年5月上旬，刘芹接到城管通知，自己的商铺是违建，要在5月下旬拆除：“当时第一想法是在附近再找个铺子，方便老客户群能找到；其次是找个永远也拆不了，有产权证的那种。毕竟，对一个商户来讲，每搬一次家，影响是巨大的。”

不过，符合条件的商铺并不好找，八一立交桥附近有产权的临街铺子，15平方米年租金至少得5万，还难找这样面积的；有的是大铺子，一二百平方米的，年租金得十多万，甚至几十万。这么高的租金，再靠过去那种经营模式，卖一些便宜的高仿鞋子，很难赚出租金来，必须得改变经营商品。这是一个非常难下的决定，毕竟，运营其他商品没有经验，搞不好就得赔钱。

面临痛苦抉择的还有在英雄山公园西门附近销售中老年服饰的高女士。此前，她在西市场做了十多年的婚庆用品批发生意，2015年开始经营这家服饰店，思路是薄利多销，拥有数百名在这里健身的中老年顾客，一天销售额多时能到2000元，而20多平方米的违建店铺，年租金才3万元。

今年6月，高女士接到通知说要拆除，就开始找铺子，先在二七加油站附近找了个住改商的铺子，刚把价格谈下来，又得知要“堵门”，就放弃了。她又来到保健品市场对面，一个20多平方米的临街铺子，倒是非常合适，一问价格，年租金40万元，差点把她吓倒，这得卖多少衣服才能赚回来呢？

原有店铺周边不好找铺子，高女士就扩大了搜索范围，到老东门、洪家楼、百花公园、伟东新都等地儿找，结果依然没有合适的，要么太大，要么太贵。

痛/ 苦/ 转/ 变 搬到商场里，仍惦念临街铺子

几经周折，刘芹和高女士在新世界商城二楼，找到了相对合适的铺子。“选择这里，首先是看租金价格与原来铺子差不多；其次是位置与老铺子相距不远，老客户能找到；还因为逛新世界的人，大多也是中老年人，与我的客户群一致。”高女士说，不过也有一些不适应，过去相对简单，交上租金，自己经营就可以了；现在在商场，需要遵守商场的规定。比如，商场有固定的上下班时间，而原来自己的店铺自己说了算，“顾客群也变了，原来在街边，下班时间，路过的人有心情就可以进去看，随机消费的挺多。”刘芹说，目前在商场，进来的消费者目的性很明确，要买什么买完就走。

“去年，我们重装开业了，一开始人气的确一般，二楼以上有些铺子空着。”新世界商城招商部相关负责人说，不过今年拆违拆临以来，情况逐步好转，数十个铺子都被新商户给要了，其中4楼准备做个茶城，原来顺河高架下舜和茶城的很多商户，落到这里来了。另外，淘淘花卉的商铺，则分流到了绿地超市、中恒历下店等地儿。

南门大街附近的韩国城，最近辟出五六百平方米做餐饮区，吸纳了很多原在胜利大街摆摊开门头的商户。“还有很多商户在等铺子。”韩国城相关负责人刘先生说，这里地处黄金地段，铺子有限；这些商户自由惯了，乍到商场里来，需要有段时间适应。

在采访中，很多搬到商场的商户表示，有合适的时机还是想搬出去，找个临街的铺子经营，因为这样的铺子客流量大；而商场里的铺子，相当于店中店，只能分享商场的客流。

（首席记者刘彪）

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