莱阳农民养了生态猪卖不掉, 这些猪是正宗的烟台黑猪，不喂饲料只喂蔬菜，急盼爱心市民帮忙

近年来，由于个别不法养殖户非法使用“瘦肉精”，带来食品安全隐患，让人们对猪肉品质的要求越来越高。莱阳一位农民顺应大家对食品安全的重视，开始养殖中国九大名猪之一的烟台黑猪。为了养出真正的生态猪，他给黑猪从小到大不喂饲料只喂蔬菜。由于烟台黑猪成长周期慢，加上喂养成本高，更因为整个生猪市场行情低迷，目前，导致他的180多头应该出栏的黑猪正愁销路。

YMG记者纪殿国摄影报道

朴实农民养黑猪，三年刚入正轨

昨日，莱阳农民孙英光致电96110说：“我家里有该出栏的烟台黑猪180多头，这些黑猪只喂蔬菜，是真正的生态黑猪。现在养了一年了，到了出栏的时候，可是没有销路，想得到报社的帮助。”记者随即赶赴莱阳山前店镇孙家夼村，见到35岁的孙英光和他猪场内滞销的烟台黑猪。站在记者面前的孙英光，是一位朴实的农民。为了发家致富，他从3年前开始养殖烟台黑猪。“我的猪种是从莱州引进的。头两年，我处于技术摸索阶段，只是少量养殖。”孙英光说，“去年和前年，黑猪行情还不错。烟台黑猪肉色好，味道鲜美醇香，在烟台市区黑猪肉每斤卖到48元，莱阳的黑猪肉也卖到每斤38元。黑猪排骨一度卖到每斤60元，连猪血也卖到每斤15元。在那样的市场情况下，生猪收购价格也水涨船高，达到每斤10—12元。”行情看好，孙英光开始大量引进黑猪苗。

目前在孙英光的养猪场里，有着大小黑猪400多头，个个毛皮黑亮。已经达到出栏标准（单重达到230—240斤）的黑猪有180多头。“今年，我已经开始规模养殖黑猪，这180多头可以出栏的黑猪饲养时间在12个月以上。其中，250斤以上的黑猪有100多头。”孙英光说。

用蔬菜下脚料喂猪，毛猪每斤赔两元多

为了保持烟台黑猪的品质，孙英光想办法从喂养上下功夫，最终他探索出用蔬菜喂养黑猪的方法。“莱阳有很多蔬菜加工企业，有大量蔬菜下脚料要处理。比如，工厂加工胡萝卜，那些胡萝卜头和皮就成了下脚料。我养的这些黑猪每斤毛猪的成本在9元以上。”

记者了解到，目前生猪市场收购行情是白猪每斤7元左右，黑猪收购价在每斤6.7—6.8元。“白猪出肉率高，黑猪肚子大，出肉率低，所以导致收购价要低一些。”孙英光告诉记者：“按现在的市场收购价，每斤黑猪毛猪要赔两元多。而且，还没有销路。”

全年仅在中秋节卖出20头黑猪

孙英光站在猪栏前一脸愁苦。他说：“黑猪的瘦肉率低，出栏时间一般是一年，所以黑猪也叫年猪。原想今年卖个好价钱，没想到砸在手里了。因为黑猪肉价格偏高，莱阳的一些专卖店卖不动。我养了一年黑猪，只在今年中秋节期间卖出20头。今年我是干了个出力不讨好的活，费了功夫养猪，却不好卖。”

孙英光给记者算了一下，这些该出栏的黑猪卖不出去，会让他一天赔进去1500—1600元。“因为猪长到一定程度，生长的速度就慢了，甚至光吃食不长肉了。”孙英光告诉记者。

记者了解到，孙英光养黑猪愁销路的遭遇，在莱阳有着不止一家这样的养殖户。“我考虑了原因，关键是行业里没有一个牵头的。我们单个养殖户不懂的预测市场行情，不会攥成拳头打市场。”孙英光说：“现在说什么都有点晚，我这180头黑猪可怎么办啊？”

如果有爱心企业或爱心市民，愿意为孙英光的烟台黑猪提供销路，请致电爱心热线96110，或者记者热线18663826836。

<<<延伸阅读

记者从市畜牧部门获悉，烟台黑猪为中国九大名猪之一。烟台黑猪生长期长，一般要12个月以上，肥肉多、长得慢，于是养黑猪的人逐渐少了。近几年，由于人们对食品安全的重视，黑猪凭借喂养安全、污染轻、抗疫病等优势重回市场。2010年，烟台黑猪被列入山东省畜禽遗传资源保护名录。2011年，烟台黑猪通过地理标志登记申请，被列入《中国种猪名录》。

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